三厨师代表澳大利亚出征“2015世界粤菜厨皇争霸赛”总决赛

新华社悉尼11月18日电澳大利亚华人餐饮业商会会长糜征孚18日在悉尼宣布，将派出3名厨师代表澳大利亚出征在中国广州举行的“2015世界粤菜厨皇争霸赛”总决赛。

糜征孚说，“2015世界粤菜厨皇争霸赛”

总决赛将于11月27日至29日在广州举行，将有来自世界50多个国的名厨参赛。澳大利亚华人餐饮业商会选派的这3位名厨苏国强、刘锐华、宋雨克，可谓老中青三结合，各有所长。他们将分别参加团体项目和个人项目的比赛，相信以他们的高超的厨艺将取得良好成绩。

糜征孚说，他希望通过此次参赛活动让更多人参与到推动澳大利亚的中餐文化发展中来，让中餐文化在澳大利亚更加发扬光大。

据悉，“2015世界粤菜厨皇争霸赛”的宗旨是弘扬粤菜文化，让粤菜走向更美好的明天。赛事有全球超过100个饮食行业协会、1000家品牌餐饮企业参加，总决赛将于11月27日至29日在广州与国际美食节同期举行。总决赛参赛人员均是完成世界各地选拔赛之后的优胜者并代表当地的粤菜精英到广州参加总决赛，争夺“2015世界粤菜厨皇大赛”的冠军宝座。大赛结束后，主办方将于11月29日在中山纪念堂举行颁奖盛典晚会。