調味品市場中小品牌眾多，同質化競爭嚴重，如何逆勢增長？

【亞太日報訊】當下，調味品行業處于快速增長期，而市場上調味品卻是“滿天星星、難見月亮”，中小品牌眾多，同質化競爭嚴重，企業生存艱難。在此情形之下，中小型調味品企業如何尋求突破困境的路徑？

近日，國內調味品行業龍頭企業廣東百味佳味業科技股份有限公司（以下簡稱“百味佳味業”）正式在新三板掛牌上市。業界認為，百味佳味業登陸資本市場，不僅有利于其進一步加大研發力度、增資擴產，對于行業而言更重要的意義在于，百味佳味業借力資本市場轉型升級的做法，為眾多中小型調味品企業尋求高速發展提供了一個新的思路和范例。

激烈競爭態勢下百味佳味業尋求多途徑突圍

近年，國內調味品市場保持高速增長的態勢，數據顯示，2014年調味品行業整體主營業務收入2649.1億元，同比增長14%；利潤總額225.5億元，同比增長14.6%。盡管如此，調味品市場總體而言，也存在中小企業居多、同質化競爭較為嚴重等現象，尤其是產品、渠道、價格和市場等各方面，市場競爭不斷加劇。在這種背景下，中小型調味品企業如何尋求贏得競爭的機會，成為困擾企業的難題。

百味佳味業作為一家專業從事新型復合調味品生產的國家高新技術企業，自成立以來力圖通過提高研發能力尋求市場突破口。如該企業與廣東工業大學等院校的產學研合作，目前在雞粉、雞精等產品方面已掌握行業先進的核心技術。此外，百味佳味業堅持做負責任的良心企業，積極參與規范市場，推動調味品行業的發展，例如面對產品良莠不齊的調味品市場，百味佳味業積極參與、起草了相關行業標準的擬定。

雄厚的技術實力、差異化的市場競爭策略、成熟的營銷管理和品牌推廣能力，百味佳味業一直保持著持續良好的發展勢頭，不斷壯大。目前百味佳味業擁有專業的研發中心、質檢部門，在全國各地有兩百多人的專業營銷團隊。去年，其銷售額達到了2.64億元，利稅總額近6000萬元，該公司目前有一級經銷商四百多個，將近十萬個零售網點。2015年截至到11月底，銷售額已超過去年全年。如今，百味佳味業位列2015年中國雞粉雞精十強品牌企業，研發、生產和銷售實力可見一斑。而百味佳味業此次成功進入資本市場，無疑該企業將加速駛入品牌升級“快車道”。

上市助企業駛入品牌升級“快車道”

據百味佳味業董事長鐘沛江介紹，按照計劃，百味佳味業上市融資成功后，計劃在2016-2017年進行廠區第二期的擴產工程項目安排，增加更多生產線和自動化設備。這意味著，通過上市融資，百味佳味業產能擴張、品牌升級的步伐將加快。鐘沛江表示，公司計劃在未來三年內達到10億元的銷售額。

業界分析，百味佳味業上市，不僅有助于該品牌進一步擴大產能，贏得更大市場優勢，也為眾多中小企業尋求突破性發展提供了一個新的思路和范例。