新華社杭州7月1日電(記者王政)從1日起,浙江11個市的主城區全面禁止活禽交易,市民們將迎來“殺白”上市的冷鮮禽類。《浙江省活禽交易管理辦法》明確,從今年7月1日起,浙江各設區市主城區活禽交易將永久關閉。
“殺白”上市指的是對活禽進行定點宰殺、脫毛處理後再進入市場交易的供應模式。這種模式可以避免活禽運輸、交易、屠宰過程中與普通市民接觸,有利於禽病防控。
關閉活禽市場的直接原因是去年以來H7N9禽流感在浙江多地出現。過去一年,浙江省人感染H7N9禽流感病例一度位居全國第一。為有效防控疫情,浙江不少城市都曾臨時關閉活禽交易,但關閉、重啟市場帶來疫情反復,因此該省決定永久關閉設區市主城區活禽交易。
除了關閉設區市城區活禽交易,管理辦法強化了對保留交易場所的消毒要求。浙江省農業部門已在推廣標準化健康養殖方式,制訂冷鮮家禽產品溯源體系等方面開展工作,積極試行機械化、規模化的“殺白”上市機制。(完)