“英雄城”南昌“夜经济”又见浓浓“烟火气”

中新社南昌6月6日电 题：“英雄城”南昌“夜经济”又见浓浓“烟火气”

作者 吴鹏泉 李韵涵

“你们有几位呀？里面有位置，快进来坐……”夜幕降临，方建军迎来了一天中最忙碌的时刻，当有食客路过烧烤店，站在烤架前制作美食的他都会主动招呼揽客。

方建军所在的江西省会南昌紫荆夜市人声鼎沸，生意火爆，烧烤、炒粉、炒饭等店面摊位众多。在商贩不绝于耳的吆喝叫卖声中，四面八方涌来的食客大快朵颐，“英雄城”浓浓的“烟火气”扑面而来。

随着疫情防控形势持续向好，中国多地重启“夜经济”。以江西南昌为例，为唤醒“夜经济”，让城市更有“烟火气”，该市指定了符合条件的100个街区开放夜市一条街。除了饮食餐饮一条街之外，服装、工艺品集市等各具特色的夜市商业街也在有序开放之中。

图为南昌船山路上的一家餐饮店门口不少食客排队。刘恒君 摄

夜色渐浓，华灯初上，距离紫荆夜市十余公里的南昌市船山路刚刚“苏醒”，这条当地人钟爱的“夜宵一条街”美食密布，各种食材在炉灶上烤炸炒涮出的香气在街头巷尾中弥漫开来。

“排号比较靠后的顾客，建议您直接在收银台下单打包菜品。”晚上近8点钟，船山路上的一家餐馆内已座无虚席，门外也聚集了几十位戴着口罩排队的顾客，负责排号的服务员温馨建议排队等候的顾客打包菜品。

“随着疫情的有力防控，店内的客流量越来越大，我们又恢复了疫情前的忙碌。”该店的前厅主管陈冲在匆忙间接受了记者采访。

这样的情况在如今的船山路已不是个例。“一直要忙到凌晨3点哩！”在街上另一家烤鱼店内，店主李剑波脸上堆满了笑容，“平常工作日，每晚可以卖出一百多条鱼，周末与节假日更是‘连轴转’。”

“几个月前这条街上没有一家店开门，行人和车都很少，现在真正让我感受到了原来的那种‘烟火气’。”坐在烤鱼店内饱享口福的孙丽已是船山路上的常客了，“白天工作太累了，晚上和朋友一起吃夜宵放松一下。”

图为南昌船山路上一家大排档的厨师正在店内忙碌。 刘恒君 摄

“疫情冲击了经济社会发展，夜市商业街的有序开放，将重启南昌‘夜经济’，促进地方经济消费。”在江西省社科院社会学研究所副所长涂龙峰看来，如今要提升夜经济，繁荣城市夜文化，各地应在突显本土性、提升主体性和营造便捷性上下功夫。

涂龙峰建议，夜经济、夜文化的构建要突显本土特色，深挖各地文化资源，既能让本地市民有认同感，提升其参与度，又能让外地游客有新鲜感，提升外地游客的猎奇度，让他们“来得了、留得住、停留久”，以进一步拉动经济和刺激消费。(完)