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亚太日报 Hannah
轻断食是目前最流行的饮食方式之一， 轻断食，学名间歇性禁食，指有时候正常吃，有时候少吃或不吃，进食和禁食交替进行的一种饮食模式，根据一项新的研究，用餐时间对体重的影响可能并没有想象中那么大。该研究追踪了547人的进食时间，研究了6年间他们的健康和体重数据。数据显示，人们用餐的时间与体重之间没有明显关联。
约翰·霍普金斯医学院普通内科医学系医学副教授温迪·贝内特指出，较少的膳食才与减肥有关。贝内特补充说，对一些人来说，定时膳食可能是跟踪营养的有用工具。
但有专家同时表示对这项研究的结果持保留态度。持保留态度的专家指出，参与者中很少有种族少数群体，还有许多社会决定因素，如压力和环境没有被纳入考量。
塔夫茨大学营养科学和政策教授Alice Lichtenstein说，在营养方面，没有一种策略适合所有人，食物的质量也很重要。Lichtenstein说：“如果你认真吃健康的食物，努力锻炼身体，你不太可能患糖尿病、慢性肾脏疾病、阻塞性肺病和高血压。”Lichtenstein补充说，对一些人来说，尝试间歇性禁食可能对个人有用，但许多人无法保持足够的时间来看到长期变化。
Lichtenstein继续说，她不喜欢过于关注卡路里限制或间歇性禁食。相反，她希望人们更多关注他们正在吃的食物的营养价值。对身体来说，100卡路里的软糖与100卡路里的水果和坚果燕麦片，营养价值完全不同。
她补充说，不同的方法在不同的生活方式中效果不一样，每个人都应该遵循自己身体的规律，如果一种饮食方法对其他人有效，这只意味着有某个人的身体做出了反应，并不代表你的身体一定会有所反应。
(来源：亚太日报 APD News)
