亚太日报 | 肯德基缺鸡，麦当劳不卖奶昔

亚太日报 艾仁

受新冠疫情影响，全球餐饮业面临大规模的供应链问题。

据彭博社报道，著名炸鸡连锁店肯德基近期表示，由于无骨鸡肉供应不足，他们决定暂时取消该产品的广告宣传。

肯德基美国总裁凯文·霍奇曼在接受采访时说：“在广告和促销方面，我们将把重点放在我们拥有的数量丰富的东西上。目前带骨鸡肉储备量更为充足，因此我们希望能在电视上积极推广带骨鸡肉。”

霍奇曼还指出，解决复杂的供应链是一项具有挑战性的任务，这种情况可能会一直持续到2022年。

新冠疫情期间，美国消费者对鸡肉的需求量不断增长。但由于供应链的工人短缺，肯德基等快餐连锁店难以储备足够的鸡肉，尤其是无骨鸡肉。最新数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%。

这种困境并不是美国独有的。英国麦当劳上月宣布，由于英国脱欧之后的移民规定增加了公司招聘卡车司机的难度，将暂停在英格兰、苏格兰和威尔士的餐厅供应瓶装饮料和奶昔。这个决定影响了麦当劳在英国的1250家门市。

此外，英国肉类供应商独立协会告诉BBC，目前全英肉食供应行业短缺1.4万名工人，再加上疫情、英国脱欧和民众对从事肉类包装和卡车司机等岗位缺乏兴趣，一场“招聘危机”即将爆发。

英国最大的超市企业乐购上周警告政府，如果不尽快采取措施，该国可能出现恐慌性购物潮。火鸡供应商也警告说，如果二氧化碳短缺问题得不到解决，今年圣诞节，英国人将可能吃不到传统的烤火鸡。

种种迹象表明，英美两国的经济增长前景面临越来越多的阻碍。进入9月，高盛集团将美国2021年的GDP预期增速从6%降至5.7%。经合组织（OECD）则将英国2021年的GDP预期增速从7.2%下调至6.7%。

（来源：亚太日报APD News）