亚太日报 | 养护肠胃，这个不可少

亚太日报 Eric

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生态平衡，发挥有益作用，活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。具有预防便秘、改善肠道功能、帮助营养物质的消化吸收、产生重要营养物质的功效。

对此营养学家、《微生物群重置饮食》的作者玛丽·珀迪，以及伦敦国王学院营养科学系高级讲师莎拉·贝瑞博士，会告诉我们什么是益生菌，它如何维持你的身体健康，以及最好的益生菌来源是什么。

益生菌是什么？

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物

如果你没有摄入足够的益生菌会发生什么？

当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯。

同时肠道微生物也负责维生素的合成，如B12、叶酸、硫胺素和维生素K，这些都在能量生产、神经功能和骨骼健康中发挥重要作用。没有它们，人会经常感到疲劳，肌肉关节疼痛等问题。

如何摄入益生菌？

尽管在一些药品中能够找到益生菌，但最好是从食物中获得。这样你可以充分利用全麦食品中的维生素、矿物质和纤维，以及多酚(多酚是植物性食品中的微量元素，含有抗氧化剂，对健康有益)。以下是益生菌的首选:大蒜、绿叶蔬菜、韭菜、芦笋、香蕉、洋葱、燕麦、大麦、苹果

有的朋友肠胃不好，伴随肠道内菌群失衡的情况，那么养护肠胃吃水苏糖就很不错，让肠道内益生菌生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入水苏糖，良好的菌群环境好消化好排便，更轻松。此外生活中还要注意清淡易消化饮食，营养要均衡，少吃辛辣刺激的食物，适当运动。

（来源：亚太日报 APDNEWS）