西安“战疫”进行时：全村动员连夜起灶火 送出13000个“爱心花卷”

村民正在蒸花卷馍。　王三合　摄

中新网西安1月5日电 题：西安“战疫”进行时：全村动员连夜起灶火 送出13000个“爱心花卷”

作者 阿琳娜 王三合

5日一早，西安市临潼区神东村村民秦瑞利已在厨房忙活。灶里的火苗“贪婪”地“舔”着黑乎乎的锅底，火光映红了整个灶膛，秦瑞利心系着锅里的花卷馍，不时掏出手机看看时间。

“熟了。”秦瑞利自言自语了一句。起身，小心地打开蒸笼，热腾腾的雾气瞬间便弥漫了整个厨房，一同飘出的，还有阵阵浸脾的馍香。白花花的花卷馍此时已整齐“列队”、松松软软的。“这锅蒸得不错。”秦瑞利长舒了一口气，露出满意的笑容。

村民蒸出的花卷馍。　王三合 摄

为了完成这次“任务”，秦瑞利从前一天就开始忙活：和面、发面、揉面、醒面……每一个步骤，秦瑞利都格外用心。为了让蒸出的馍口感更好，秦瑞利特意选择了“酵面”发酵的传统方式：“麻烦是麻烦点，但蒸出来的馍口感劲道，更有‘家’的味道。”

下达“任务”的人叫王现武，是西安市临潼区相桥街道神东村的党支部书记兼村委会主任。这些天来，王现武在安排和组织好本村疫情防控工作的同时，一直密切关注着西安主城区重点区域的疫情动态。“别的咱帮不上，送些家里蒸的馍咱还是有这个实力的。”

村民正在蒸花卷馍。　王三合 摄

让王现武没有料到的是，消息刚一发出，整个神东村便“炸开了锅”。500多户的村子，主动报名的就超过了300户，最后定下了100来户。没有领到“任务”的人也不甘闲着：“搭把手，帮帮忙，也是献爱心做贡献哩。”

王现武还对此次“任务”提出了具体要求：只蒸花卷。原因很简单，花卷有调料，即使不就菜，也一样有味道。完了还不忘调笑一句：“可不敢给咱蒸成‘黄娘娘’(陕西方言，碱放多了时的馍)了。”

村民正在蒸花卷馍。　王三合 摄

全村总动员，10000个花卷全部按时“上交”，集中起来装袋进箱后，现场一清点，足足比“任务”数多出了3000多个。王现武笑道：“咱村的人还是纪律性不行，总有人‘不服从’组织的安排。”

村民正在揉面蒸花卷馍。　王三合 摄

当天16时，装着13000多个“爱心花卷”的大车从神东村驶出。不到一个小时，全村的爱心就将送达指定的地方，这些来自“家”里的花卷馍也将分发给有需要的人。(完)