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湖南鎘大米是中國信用市場劣質化的縮影。
鎘大米超標，當地政府部門揣着明白裝糊塗。湖南是中國重金屬污染高發地，大米重金屬污染早已是公開的秘密，廣州食藥監局此次檢測成為喊破皇帝新衣的孩子。廣州食藥監局開始時也想捂蓋子，民意壓力太大，沒捂住。
常識時代說常識，湖南毒大米事件會造成以下後果。
湖南大米乃至農產品整體折價。
當事方應拿出解決的誠意，公開信息。不公開信息，不承認本地的重金屬污染，消費者無法確切地分辨湖南所產大米毒與非毒，最簡單的做法是對所有的湖南大米敬而遠之。如果公開信息，湖南大米可以被區分為被污染的與安全的，不公開信息，會讓湖南大米出現整體的信用危機，占全國13%的稻田成為廢墟。傳統的“魚米之鄉轉變為“毒米之鄉。美名難得，破壞容易，一旦戴上有毒的帽子，摘帽不易。
湖南房地產與商業會出現整體折價。筆者手邊收到的一份文件顯示，原長沙鉻鹽廠15萬平方米的廠區內岩土、地表水、地下水均形成了污染，當地在污染地區賣地造房必須付出巨大的治理成本。除非地方官員喪失良知，一聲不吭賣出高價，總有一天，被喪失真相焦慮的購房者會集體摒棄湖南江邊的房產。
進一步，湖南會被投資者拋棄。統計數據顯示，湖南全省受到 “礦毒及重金屬污染的土地面積達28000公頃，占全省總面積的13%。湖南14個市、州中，有8個處在湘江流域，超過4000萬人的生產、生活用水受到污染，這一流域已經不太適合人居，人口與資金能逃則逃，逃到污染不那麼嚴重的地區，湖南將光榮地實現把污染留給自己、把財富轉移出省的目標。
湖南的經濟成本會上升。現在湖南大米深加工基地益陽蘭溪米市一度有70%的企業關門，農民不安，民生不穩，湖南政府何以穩經濟？
污染治理成本上升。以2011年3月國務院批複的 《湘江流域重金屬污染治理實施方案》為基礎，湖南下發的《工作方案》(2012~2015)，鉛、鎘等重金屬排放目標任務下調為 “在2008年的基礎上削減50%，規劃項目856個，總投資505億元。其中政府投入為主的項目共225個、298億元，企業投入為主的項目共631個、207億元，這是當地普通納稅人不可承受之重，財富由某些群體獨享，治理由政府買一半的單。2013年，湖南有色金屬行業去年實現利稅238.4億元，其中利潤119.09億元，同比增長16.33%。為了區區百億元稅收，斷絕子孫發展之路，可謂愚蠢而短視。誰污染，誰出錢治理，天經地義。
湖南公開信息的基礎是加強檢測，這是分散式農業社會中保證質量沒有辦法的辦法。百勝集團被曝光旗下肯德基雞肉原料有部分抗生素不合格，百勝唯一的辦法是減少向小農戶訂購量，加強檢測。
我國的檢測標準與公布程序滯後。我國的土壤污染調查數據被環保部以國家機密為由拒絕公布，長期以來，重金屬沒有被列入糧食常規檢測項目，因此，2002年到2008年，沒有發現湖南大米鎘超標，包括中儲糧也不做衛生指標的檢測。一些有檢測能力的大型企業的檢測數據只供“內部參考。
湖南當地不僅未公開檢測信息，對於外地的檢測揭醜的行為想必大為光火。今年3月，央廣《中國之聲》報道，湖南方面糧庫負責人承認大米重金屬超標確實屬實，但是湖南方面表示，深糧集團檢驗大米重金屬含量，並不是為了維護食品衛生安全的公眾利益，而是為了壓低進貨價而使用的手段。湖南方面不僅不感謝他人的檢測，反而把黑幕視作陰謀。這是多麼不自信，才能產生的心理扭曲。
湖南方面首先要公開信息，同時加強當地大米的重金屬檢測，將湖南當地受到污染的土地種出的糧食與未受污染的隔絕，以增強湖南農產品乃至政府的整體信用，這是減少湖南經濟損失的唯一辦法。外鬆內緊，對外不露絲毫口風，對內加強環境治理，這種做法不能快速見效，不能恢複市場信心，無法解決治理資金難題。
信息封鎖、諱疾忌醫，湖南大米信用日漸低下，只有當地的農民與中間商慘遭無妄之災。
财经评论家、财经专栏作家葉檀