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文|吳沁俁北京大學學生
圖|張虹海行走中國公益俱樂部理事長、著名戶外活動攝影師
去最南端Stewart島的時候，為了方便就決定頭天晚上在碼頭的Bluff小鎮留宿。小鎮延續著新西蘭地廣人稀的特點，車開在路上幾乎看不到什麼人煙。位於南島南端的Bluff，曾經是捕鯨重鎮也輝煌一時，雖然現在仍以漁業為生，但依舊冷清了不少。夏季是Bluff的旅遊旺季，地處南端，這裡夏天也很涼爽。車馳騁在海岸線旁的公路，打開車窗，Bluff的夏季涼風吹得人心曠神怡。
看景餓了，就一定要去吃這裡的炸魚。Bluff得天獨厚的地理位置造就了這個遠近聞名的漁港，這裡有肉質肥美的生蠔，有鮮美多汁的鱈魚，還有各色新鮮的海產品，無論是魷魚、牡蠣、還是各類海魚，都絕對是別的地方吃不到的美味。要說最簡單的做法，也是當地人最喜歡的做法，就是將這些新鮮的食材裹上麵糊，炸至金黃。外皮是酥脆焦香的，再配上裡面鮮嫩帶有彈性的海鮮，雖然炸魚系列簡單得只能算作速食，但Bluff海鮮無與倫比的品質和這種樸實的做法卻是相得益彰。
我在碼頭附近找到了一家炸魚小店，真的是毫不誇張的小。全店只有三張小小的圓桌，小到旁邊只能配兩把椅子的圓桌，也就是說整個店坐滿了也就只能裝下六七個人。小小的炸魚店，到處都是精緻的可愛。剛一進店門，就有小小的鈴鐺發出“叮鈴鈴”的聲音迎客。老闆娘應聲從裡面的廚房出來，整個小店從點餐到製作都是她一個人忙活。胖胖的老闆娘圍著白色的圍裙，掛著親切的笑容，讓每一位食客都覺得心裡暖暖得。我點了鱈魚和蛤蜊，老闆娘招呼我坐下，說是因為現做還需要一會時間。我坐在門口的小圓桌前，開始認認真真地打量這個小店。櫃檯前的牆壁上是手寫的功能表，圓圓的粉筆字看起來很可愛，老闆娘還特意用了不同的色彩搭配，整個版面鮮亮活潑的像是幼稚園的黑板報。店裡還有很多小巧精緻的擺設，掛著牆上的小鐘格外引人注意，要不是因為來回晃動的鐘擺，我還真以為這就是一個簡單的小鐵盒子呢！離近一看，這可是純手工的自製鐘錶，整個鐘錶其實就用一個老舊的鐵盒改造的。盒蓋裡面安上了鐘錶的內膽，下半部份則卷起了鐵皮，露出一個豁口，加上一個用鐵片打造的小魚變成了獨特的鐘擺。整個表身保留了鐵盒滄桑的金屬色，唯獨小魚鐘擺染成了鮮亮的嫩黃色，一動一動地特別可愛。
屋裡還擺放著老式的煤油燈，還有裝滿染成五顏六色貝殼的玻璃罐。四周的牆壁都刷成了淡淡的淺藍色，和海邊的氣氛特別貼合。老闆娘還用打磨過的鮑魚殼裝飾著牆壁，大大小小、形狀不一的鮑魚殼卻成了小店裡別具匠心的設計。不一會，老闆娘捧著用牛皮紙包嚴嚴實實的包裹走出來了，原來這裡的炸魚店是沒有餐具的，點好的食物全部都用牛皮紙包起來，食客用手直接拿著吃倒也是方便不少。我在小店呆得一段時間，陸陸續續來了很多當地人，他們都要上一大包炸魚、海鮮加上薯條和洋蔥圈，然後捧著包裹心滿意足地離開，這麼豐盛的美食包裹是很多當地人飯點的首選。
不得不說，這裡的海鮮真的讓人無可挑剔。這種簡單的做法既保留了海鮮的原味，又突出了食材無可比擬的新鮮質感。每一口都是彈牙的肉質，配上香酥的外皮和一點點食鹽與胡椒的佐味，也難怪小店的美食有著連當地人也無法拒絕的魅力。
吃飽喝足的我，打算去旅店休息。為了方便，我們特意訂了一家離碼頭步行只有三兩分鐘路程的家庭旅館。Bluff小鎮沒有什麼奢華氣派的大酒店，但這些溫馨舒適的小旅館也絕對是旅行的亮點。我們預訂的這家，一查導航才發現原來就緊挨著炸魚小店，這突如其來的緣分感讓我從一開始就對這家旅館產生了好感。
小旅店是一座兩層的小樓，外牆是白色的石面，雨水的沖刷為牆面增加了一點歲月的痕跡，在碧水藍天下這幢白色的小樓還是清新的存在。旅店前是一個小小的花園，店主種的花此時開得正旺，桃紅色映著午後燦爛的陽光美得耀眼。門前的草坪也修剪得平平整整，這裡充足的日照和雨水滋養得每一株小草都泛著綠油油的光澤。門口擺著一個小黑板，上面是手寫的今日功能表，我注意到這裡還有咖啡和芝士蛋糕搭配的下午茶套餐，想來坐在這樣安靜的小店度過一個閒適的下午也是不錯的選擇。
一進旅店，就有一種回家的感覺。一切都是那麼整潔，一切又都那麼溫馨。旅店裡也是一位胖胖的老闆娘，同樣，臉上也掛著溫暖的笑容。她熱情地邀請我們先在旅店裡轉轉，介紹著一層的餐廳和會客廳。餐廳裡排放著兩張四人的方桌，還有一張能坐下八個人的長桌，深褐色的木頭桌椅看起來就有一種沉甸甸的歷史感。四周的牆紙則是酒紅色的，上面是金色的花紋，映襯出一種家的安穩。牆壁上還掛著當地畫家的各式畫作，旁邊寫著畫家的姓名和畫作的價格，整個房間既是餐廳，又像一個小小的畫廊。而會客廳的藝術氣息就更加濃鬱了，裡面擺著一圈歐式的沙發，深灰色的表面上是典雅大氣的花紋，小小的茶几上擺著當天的報紙，還有精心搭配的插花佇立在精緻的陶瓷花瓶中。更讓人驚喜的是，會客廳裡還擺著一架三角鋼琴，上面整整齊齊地蓋著紅色天鵝絨的防塵布，旁邊還放著一本琴譜，看起來也是有點年頭。再往裡面走，會客廳的裡竟然還藏著一個小小的吧台，吧台後的酒架上擺放著滿滿的各式酒瓶，坐在高腳凳上，請店主調一杯喜歡的雞尾酒也是不錯的選擇。
這個麻雀雖小、五臟俱全的小旅店真的精巧得超乎我的想像，而身旁這個笑起來溫暖的老闆娘更讓我對這個小小的家庭旅店增添了不少好感。暖暖的午後，我和老闆娘在餐廳窗邊的小桌坐下，倒上兩杯紅茶，初次見面卻像久別重逢般親切。老闆娘說她是美國人，二十年多前來新西蘭旅遊，結果一來就被這裡悠閒的生活吸引，旅遊竟變成了移民。剛來新西蘭的時候，她定居在奧克蘭，在高中當音樂老師，這也就難怪小小的旅店中竟還藏著一架三角鋼琴。幾年前她退休了，就打算來南島旅遊，結果走到Bluff小鎮的時候，又一次被深深地吸引，旅遊又變成了定居。五年前這家家庭旅店經營不善，決定轉讓，於是她變成了這家旅店的老闆娘。重新裝修，加上自己喜歡的元素，老旅館現在煥然一新。老闆娘說也就是夏天的時候遊客多點，天冷了就基本沒什麼人來，但她也不在意，畢竟現在這樣面朝大海、春暖花開的日子是她一直所嚮往的。沒事的時候她會去鎮上的音樂學校接著教孩子們聲樂，她覺得音樂是每個人都應該享受的權利，她希望把這種快樂傳遞給每一個人。
在小旅店短暫的停留，時時能看到老闆娘親切的笑容，這座文藝氣濃厚的住所竟讓我在南半球找到了一種回家的溫暖。早上睡眼惺忪地下樓，卻發現老闆娘親自為我們烤好了麵包，擺好了餐盤和果醬，沒有大酒店的豐盛，卻滿滿是家的溫存。
在Bluff的兩天，每一次相遇都是久別重逢般親近，這裡沒有繁華的街市，沒有耀眼的霓虹，可連海風裡都彌漫著溫情。一路上走得累了，在小鎮的晚上睡得卻是難得的踏實。
《悠遊新西蘭》系列遊記介紹
2月10日從香港出發，我開始了為期一個月的新西蘭之旅。當我真正踏上這片中古世界的一刻，才發現原來電影中的場景就那麼真實的存在。在南島環遊的路上，我見到了最原始、自然、純淨的山水美景，也體驗了寧靜、平淡、閒適的生活方式。對我而言，旅行的意義不光是用腳探索，更是用心感悟。景色可以趨同，但心境不同，所見所感都有所不同，而唯有用心的旅途才是真正的路途。謹以此遊記系列，記錄我這一路的見聞，與讀者分享一路的喜悅，願你能通過我的眼看見不一樣的新西蘭。
作者介紹
吳沁俁，90後女孩，現就讀於北京大學。二十出頭的年紀，懷揣著對世界的無限渴望，也憧憬著未來的一切可能。雖然年紀不大，她卻一直追尋著生活的不同種可能，堅持行走在路上，用心感悟人生，用文字記錄思緒。每一次遠行都是換位的人生，而每一次思考又都是心靈的沉澱。寵辱不驚，看庭前花開花落。去留無意，望天上雲卷雲舒。如今這位90後大學生在《亞太日報》開設專欄《雲卷雲舒》，以自己單純寧靜的心為讀者打開一扇新的視窗，品味人間百態，共賞花開花落。