身體需求決定愛吃的東西

　　儘管我們都知道蔬菜水果有益健康，但大部分人卻更喜歡巧克力、蛋糕等高熱量食品。英國《每日郵報》近日刊文指出，人們對於這類食物的偏愛，通常有多方面的原因。有些是人類在進化過程中養成的習慣，比如，史前人類對甜味食品有特殊的偏好；有些是飲食文化造成的；有些則是源于心理原因；當然，更多時候，這種偏好反映出的是身體的需求。

　　 巧克力和糖果： 這類人很可能情緒上正經歷低潮期，心理上有著強烈的需求，希望感覺好一點。含有鎂、鐵和抗氧化劑的黑巧克力有一定營養，適當多吃點沒什麼問題。

　　 餅、麵條等麵食： 這類人的身體可能對小麥製品吸收得不好，這就導致他們不得不多攝入該類食物。糖尿病患者通常有類似的情況，因為他們的身體不能很好地代謝糖類和控制血糖，所以他們反而會特別喜歡吃含糖的食品。

　　 魚類： 如果你特別愛吃三文魚，你的身體很可能缺乏歐米伽-3脂肪酸。有研究表明，人類可以靠味蕾察覺到某些脂肪酸的存在。那些攝入過多蔬菜水果的人通常更喜歡金槍魚，因為它含鈉較高，可以防止因肉類攝入較少等造成的體內堿類物質過量。

　　 乳製品： 牛奶的營養很豐富，但如果一個人特別愛吃乳酪，那麼他體內很可能缺乏維生素A和維生素D。

　　 肉： 科學家認為，愛吃肉的人可能是因為體內缺乏蛋白質。特別愛吃紅肉的人，尤其是孕婦，很可能是因為體內缺鐵。