亚太日报 | 这十种食物，比牛奶含钙量还高

亚太日报 Eric

小时候，经常会有人建议你喝牛奶，说对你的骨骼有好处。因为它含有丰富的钙，但你是否知道还有很多食物的钙含量要比牛奶高？

1. 各类谷物种子

芝麻和亚麻都是很好的钙来源。奇亚籽每汤匙含177毫克钙，比一杯牛奶的钙还多。除此之外它们还含有-3脂肪酸。我们很容易在日常饮食中找到他们，比如各种冰沙、炒菜、吐司沙拉中，或者直接当作零食吃。

2. 沙丁鱼

如果你希望寻找一种不是奶制品的高钙食物，那么沙丁鱼就是最好的选择。1千克的沙丁鱼可以提供你每日所需钙含量的三分之一。不过有许多人不喜欢沙丁鱼的味道，那么你可以考虑加入黄瓜、西红柿、橄榄和菲达奶酪来去除沙丁鱼的腥味。

3.杏仁

坚果对健康有好处，它们富含不同的维生素、蛋白质，矿物质和纤维。如果你要买杏仁的话，买生的，这样你脂肪和糖含量就不会超标。烘焙过的杏仁可以当做零食，或者把它们加入沙拉中。

4. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是钙的重要来源，如花椰菜、羽衣甘蓝、菠菜等等。一般来说，叶子颜色越深，钙的含量就越多。一盘羽衣甘蓝叶含有大约266毫克的钙，大约是每日所需钙的四分之一。绿叶蔬菜几乎可以百搭，你可以把它们加入到你的汤、炖菜或炒菜中。你也可以把它们混在沙拉中。

5. 豆子

豆类对健康也非常有益，它们富含营养，有助于降低胆固醇水平。还富含纤维、蛋白质和各种其他微量元素。大豆、白豆、翼豆、青豆都是理想的钙来源。

6. 橙子

众所周知，橙子是的维生素C的重要来源，但你知道它们也含有大量的钙吗？一杯鲜橙汁含有大约72毫克的钙。虽然它可能不如一杯牛奶含钙量高，但维生素C可以帮助你的身体更好地吸收钙。

7. 酸奶

酸奶是由牛奶制成的副产品，是钙的理想来源。一杯原味酸奶提供了大约每日所需钙的三分之一。酸奶也是益生菌的重要来源，有助于改善你的心脏和肠道的健康，并减少抑郁。你还可以在酸奶上添加浆果和坚果来获得额外的营养，提升口感。

8. 藜麦

藜麦是一种非常健康的全谷物，是一种很好的大米替代品。它富含蛋白质，能让你长时间保持饱腹感。藜麦还含有许多重要的氨基酸，包括钾、锌、钾等。一杯用藜麦煮过的咖啡含有大约100毫克的钙。你可以在烹饪肉类或炒菜时放入，也可以和沙拉一起食用。

9. 大黄

大黄也含有大量的钙。少量大黄就能提供大约90毫克的钙。大黄也是益生菌的来源，有助于保持消化系统的健康。

10. 乳清蛋白

乳清蛋白来自牛奶，被认为是蛋白质和钙的主要来源之一。它能够提高血糖水平，并有助于减肥。一盎司的乳清蛋白含有大约200毫克的钙，你可以配合燕麦片一起食用。

（来源：亚太日报 APDNEWS）