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文 | 吳沁俁****北京大學學生
圖 | 張虹海****行走中國公益俱樂部理事長、著名戶外活動攝影師
在皇后鎮可以選擇的太多了，你可以跳傘、蹦極、騎馬體驗腎上腺素分泌的快感，也可以坐直升機或者是熱氣球感受一覽眾山小的情懷，當然如果你願意，這裡玩的項目可以絕對讓你目不暇接。可對於我這種選擇恐懼症患者來說，選項太多實在是倍感心累。於是我決定什麼也不做，就這樣在鎮上放空幾天。不過即使我什麼也不做，有兩件事還是必不可少的：一個是睡，一個就是吃。
不得不說，皇后鎮太適合休息了，安靜的湖邊小屋每天都可以睡到自然醒。睜開惺忪睡眼，懶洋洋地坐在窗邊。看著Wakitipu湖的波光粼粼，捧一盤鮮美多汁的水果，不趕時間的早餐終於不再是狼吞虎嚥，美景配美食才是一天正確的開始。要是願意還可以坐在露臺上看看喜歡的小說，早晨的陽光是不刺眼的暖黃色，屋外的氣溫也是恰到好處的涼爽，這種天氣簡直是讓不愛看書的人也想拿出一本裝裝樣子。畢竟在這般詩情畫意的景色中，即使看的是喜劇，都能配上浪漫主義的旁白。
如果在皇后鎮的一天以"吃"為主線，除了陽春白雪般的早飯，這裡依舊是精彩不斷。其實在鎮子中心的街區隨便走走，就不難發現這裡遍地是餐廳、咖啡店還有麵包房。根據用腳投票的經典理論，那麼有一家絕對吸引眼球，光是門口幾十人的排隊架勢就絕對說明瞭它的名氣與口味。雖然排隊時間不短，但作為一個把美食當作責任與使命的吃貨而言，等待的背後可能就是絕世美味，相比之下排隊的痛苦也就微不足道了。而這家人氣爆棚的餐廳其實是一家叫做FergBurger的漢堡店，說起來這裡賣的東西很簡單，無非就是漢堡、薯條、洋蔥圈和飲料。可這看起來簡單的漢堡其實卻大有名堂，光是裡面的肉餅就有太多選擇：有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱈魚，還有在別的地方很少見的鹿肉。新西蘭的農場純淨無污染，所以各類原料也都是新鮮美味。無論是牛羊、家禽還是有特色鹿肉都絕對值得一試。這裡的肉類很少有腥膻味，所以食客們可以排除疑慮，大快朵頤。除了主料，Ferg Burger的漢堡還有多款配料可供選擇：有搭配煙熏培根的，有雙層芝士的，還有多加雞蛋的。如果你是絕對的肉食愛好者，還可以試試店裡特色的牛扒漢堡，豐富的口感絕對讓你欲罷不能。除此之外，店家根據不同的肉類還相應地搭配了不同的醬料，每一款都可以稱得上是精心烹製，也難怪門口的食客絡繹不絕。
我們到的時候已經下午兩點多，早就已經過了飯點，但門口的長隊還是有二三十人之多。等了有半小時，才終於排到了點餐口。不要以為這就算是任務完成了，因為這裡的漢堡都是現點現做的，所以點過餐基本還要等上個二十分鐘才能拿到屬於自己的大漢堡。值得一提的是，這裡的漢堡可謂是"大臉漢堡"，要是飯量小，兩個人吃一個漢堡都綽綽有餘。我點的是招牌牛肉漢堡，雖然等待了四十多分鐘，但拿到手的那一刻瞬間感受到了"物超所值"。漢堡的分量相當足，裡面的肉餅也可謂良心之作。肉餅不但用料厚實，煎得也是恰到好處。咬上一口，不但不覺得牛肉膩口，反而因為其鮮嫩多汁的口感，為漢堡增加更加豐富的味覺層次。再配上新鮮的番茄和生菜帶來的清新和爽脆，加熱至微化的芝士帶來的濃香，一個看似簡單的漢堡每一口卻都帶來驚喜。無論是配料的高品質，還是烹飪的超水準，FergBurger絕對是值得一嘗的皇后鎮美味。
當然，對於美食的無限追求絕不會讓我止步於這樣的簡餐。皇后鎮的美妙又恰恰在於它可以滿足你所有的期待，所以“吃在皇后鎮實在是有說不完的美好。那麼怎樣的結尾才能算得上一天之中一個完美的句號呢？皇后鎮的答案是：來一頓伴隨湖景的精緻晚餐。
位於Wakatipu湖邊的Public餐廳便是一個絕佳的選擇，寧靜的湖水配上美味的小羊排，這樣的燭光晚餐絕對是每一個食客心中正確的賞味方式。當然，美景佳餚就意味著食客成群，提前定位絕對是重中之重。試想一下，傍晚時分你悠閒地漫步在湖畔，不用擔心冗長的排隊會影響用餐的心情，此刻的你只想多用心品味一下湖邊的日落，一切是那麼舒心又是那麼愜意。更妙的是，不經意間你卻發現今晚天公作美，雲層濃厚得當、層次分明，一霎那間落日的餘暉將天空中各異的雲朵點亮，薄厚不一雲層此時早已化作濃淡不同的金輝。太久沒見過這樣的火燒雲，比記憶中的更加濃烈，又好像比記憶中的更加不真實。落日的金光好似是在雲層背後不斷的熱浪，又好似躥動的火苗試圖將天際一起燃燒。近處的湖面也隨著這股落日的熱情泛起粼粼金光，而遠處的山色湖景一時間竟成了黑色的剪影，只留下著落日的火焰肆意地塗抹。這樣的良辰美景，竟能不讓人駐足呢？
在油畫般的夜景中，來一杯地道的新西蘭白葡萄酒，配上外焦裡嫩的小羊排，再塗上特製的松仁芹菜醬，清洌與濃醇一同迸發的美味實在讓人無法拒絕。陶醉在這般美食美景之中，真的只願時間可以走得再慢一點。
《悠遊新西蘭》系列遊記介紹：
2月10日從香港出發，我開始了為期一個月的新西蘭之旅。當我真正踏上這片中古世界的一刻，才發現原來電影中的場景就那麼真實的存在。在南島環遊的路上，我見到了最原始、自然、純淨的山水美景，也體驗了寧靜、平淡、閒適的生活方式。對我而言，旅行的意義不光是用腳探索，更是用心感悟。景色可以趨同，但心境不同，所見所感都有所不同，而唯有用心的旅途才是真正的路途。謹以此遊記系列，記錄我這一路的見聞，與讀者分享一路的喜悅，願你能通過我的眼看見不一樣的新西蘭。
作者介紹：
吳沁俁，90後女孩，現就讀於北京大學。二十出頭的年紀，懷揣著對世界的無限渴望，也憧憬著未來的一切可能。雖然年紀不大，她卻一直追尋著生活的不同種可能，堅持行走在路上，用心感悟人生，用文字記錄思緒。每一次遠行都是換位的人生，而每一次思考又都是心靈的沉澱。寵辱不驚，看庭前花開花落。去留無意，望天上雲卷雲舒。如今這位90後大學生在《亞太日報》開設專欄《雲卷雲舒》，以自己單純寧靜的心為讀者打開一扇新的視窗，品味人間百態，共賞花開花落。
