特寫:寧夏古鄉村裏的開齋節

新華社

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17日上午,擁有近500年曆史的寧夏納家戶清真寺裏擠滿了前來慶祝開齋節的回族群眾,阿訇走出清真寺大殿,同大家一一握手並致以問候。

寧夏回族自治區永寧縣納家戶村是歷史悠久的回族聚居區,村內建有區內外享有盛名的納家戶清真大寺和中華回鄉文化園。

問候結束,阿訇帶領大家走入納家戶清真寺大殿,一起做齋月裏的最後一次禮拜。大殿裏的人們都在認真聆聽阿訇講“臥爾茲”(伊斯蘭教宣教的一種方式)。

齋月作為穆斯林心中最聖潔的一個月,是內心修行、磨練意志的重要時間。經歷一個月的齋戒後,穆斯林群眾將迎來他們最盛大的節日之一——開齋節。從這一天開始齋月結束,穆斯林群眾不必再封齋。

禮拜結束,人們走出大殿,大家在手上、衣服上噴灑香水相互祝賀開齋節。齋月的結束意味著清真美食又回到了穆斯林群眾的生活中。

在納家戶村村民納女士家中,50多歲的納女士正忙著和女兒、兒媳一起為慶祝開齋節炸制油香、馓子、麻花,1歲多的外孫在一旁品嘗著剛剛出鍋的馓子。

“親戚們都會到家裏來慶祝開齋節,封齋一個月了,要好好準備一頓開齋飯。”納女士一邊說,一邊嫺熟地揉面、捍麵。

女兒和兒媳的手藝還不熟練,納女士細心地教她們,還叮囑說:“我的手藝是跟老人們學的,你們也要好好學呢。”油香下鍋了,房間裏四處飄香。

每逢開齋節,回族群眾家家戶戶都要煎炸油香、麻花、馓子,這些都是回族群眾的傳統食品,除了自己食用以外,還要相互贈送。

納女士一家作為拆遷戶三年前搬入了現在100多平方米的寬敞房子,他們也見證了這些年永寧縣的發展變化。

近年來,永寧縣積極打造銀川市第一衛星城,大力發展穆斯林特色產業,建設了中華回鄉文化園、世界穆斯林城、中阿文化城等一批有影響力的商業項目。(完)