立冬到來 冬季如何養生？

【亞太日報訊】11月7日，立冬到來，這數天天氣明顯轉涼，抵抗力較弱的幼童和長者特別容易受病菌入侵，感染傷風感冒，甚至誘發鼻敏感等冬季常見敏感疾病。趁踏入冬季前，不妨參考中醫師推介的冬日養生貼士，及早訂定冬季保健策略。

日常備忘

1. 注意保暖：秋冬季保健養生首重保暖，特別是早晚溫差大的季節，外出宜帶備外套，以免著涼。另外，幼童晚上睡覺時經常會“踢被，家長必須注意為幼童蓋好被子，年紀小的幼童不妨使用睡袋。

2. 適當膳食：冬天不宜進食生冷食物，避免飲凍飲，因身體尤其胃部容易不適應而致病，應進食溫暖食物，多飲暖水或蜜糖水，有助潤燥。注意不要太餓或太飽，營養須均衡，才能保持健康體魄。

3. 適量運動：勤做帶氧運動，強化心肺功能，均為冬日保健養生重要一環。

4. 保持個人衞生：小心注意保持個人及環境衞生，自然能減低感染病毒的機會。

時令強身湯飲

•羅漢果杏仁西洋菜生魚湯

　　材料：羅漢果一至兩個、南北杏六錢、西洋菜半斤、生魚一條、水適量、鹽少許。

　　製法：將材料洗淨，生魚略煎；煲滾水後放入所有材料，煲兩小時後調味即成。

　　功效：潤肺止咳，適合秋冬季飲用，成人小童皆宜。

•節瓜鯇魚尾湯

　　材料：節瓜一至兩個、鯇魚尾一條、無花果一至三個、水適量、鹽少許。

　　製法：將材料洗淨，鯇魚尾略煎；煲滾水後放入所有材料，煲一個半小時調味即成。

　　功效：適合感染風寒、感冒的康復者飲用，有助身體在病瘉後回復體力。

•雪梨蘋果杏仁水

　　材料：雪梨一大個、蘋果兩個、南北杏六錢、八碗水。

　　製法：將各材料洗淨，煲大約八碗水，水滾後加入各材料煲約一小時即成。

　　功效：大小均合飲，味道清甜尤其適合小童飲用，具潤燥及止咳功效。

　　註：飲用前先諮詢醫生意見。

保健基本功 Q ＆ A

問：冬日飲薑茶有暖胃作用，小朋友是否適宜飲用？

答：薑茶有驅寒及暖胃功效，一般老人及幼兒如有需要均可服用，但要注意分量，小朋友用薑的分量一般應為成人的一半，服用者應先由中醫師按個人體質訂定基本合適用量。至於本身特別燥熱或已患有感冒者，須小心慎用，飲用前最好先諮詢中醫師意見。

問：冬天宜食用哪些食材保健？

答：冬季應食用溫性食物，以收補氣和滋潤之效，例如雞、羊、鯇魚尾、雪梨、蘋果、雪耳、杏仁及節瓜等。

問：怎樣進補才潤而不燥？

答：冬天很多人習慣會進補，但過分進補容易令身體燥熱，中醫認為適量地進食蘿蔔，有助平衡身體狀況。由於部分人士是不宜進補的，在進補之前，最好先諮詢中醫師意見，瞭解個人基本體質屬性，以及目前身體狀況，避免出現虛不受補等弄巧反拙情況。