百味佳：做傳統產業中的創新者

東莞市領導調研百味佳，并鼓勵其大膽創新，引領產業轉型升級浪潮

5月25日上午，東莞市委副書記、市長袁寶成，市政府秘書長鄧浩全一行前往橫瀝、石排、寮步，對新近投產的重大項目進行調研。袁寶成市長在調研中問計于企業，問需于項目，協調解決項目建設中的實際問題，強調各地及相關部門要做好相關項目的配套支持和服務，使項目早日產生效益，實現良性發展。其中，在調研華南百味佳調味品研發中心及產業化項目時，袁寶成市長高度贊賞了東莞市百味佳食品有限公司（下稱"百味佳"）作為傳統產業企業的創新發展，并鼓勵百味佳大膽創新，嘗試推動"工業游"。

創新發展集聚高科技人才

东莞市委副书记、市长袁宝成（中）听取百味佳董事长钟沛江（左二）对企业发展情况的介绍

據了解，百味佳作為民營國家高新技術企業，一直將研發和品牌化發展作為企業發展的重要戰略。百味佳十分注重產學研合作，不僅和高校合作成立了"新型餐飲調味品聯合研究所"，還與廣東工業大學、華南理工大學、東莞理工學院、仲愷農業工程學院等高校、研究所建立了全面的產學研合作，致力于調味品領域相關產品的研發。百味佳充分借助華南百味佳調味品研發中心及產業化項目的建設效應，以此吸引和組建高科技研發團隊。目前，百味佳已經擁有了由10多名教授、高級工程師、博士、碩士組成的核心研發團隊，專職研發團隊20多人，每年的研發投入過千萬。如今"百味佳"品牌已經走過20個年頭，科技研發實力更是在華南百味佳調味品研發中心項目的投入使用后提升到一個全新的階段。

袁寶成市長在了解項目一期投產后的產能和產值成果后，鼓勵百味佳堅定信心，加快發展，并叮囑寮步要做好項目的配套支持和服務，解決項目實際問題，力爭項目二期早日投產，發揮項目對區域經濟強大的引領帶動作用。據了解，華南百味佳調味品研發中心及產業化項目是東莞2013年重大建設項目，分兩期建設，項目預計總投資3.6億元，主要生產雞精、雞粉、調味汁、調味料等復合調味品。一期項目完全達產后，預計年產量可達8萬噸，年產值可達到12億元以上，可徹底解決企業發展的產能瓶頸，提高東莞復合調味品的產業影響力，并通過產業集群帶動效應，把東莞打造成為華南新型復合調味品的產業中心，促進東莞食品支柱產業的健康快速發展。

做傳統產業中的創新者

袁寶成市長在參觀百味佳產品展廳和生產線時，對其自動化生產線和"機器換人"的力度表示了贊賞："我一直有個觀點，沒有落后的產業，只有落后的產品和技術。傳統產業也有專利技術，也有科技研發，也可以培育發展成高新技術企業，同樣是高科技產業、朝陽產業。"

袁寶成市長鼓勵傳統企業要大膽創新，做傳統產業中的創新者，以此引領產業轉型升級浪潮。百味佳無疑是傳統產業中創新發展的一個杰出代表。據了解，百味佳擁有"百味佳"系列商標30余項，專利20余項，其中發明專利12項，并有多項產品被認定為"高新技術產品"。充分借助產學研，加大研發投入，百味佳走出了屬于自己特色的研發之路，實現了傳統企業的轉型升級和創新發展。

在詳細了解百味佳的研發和經營后，袁寶成市長還建議百味佳在開展現有批發業務的同時，可以加快拓展禮品市場和工業旅游，并參照華為模式建立"無人化"高效現代物流系統。百味佳董事長鐘沛江表示，"百味佳正在加快開拓禮品市場的步伐，去年春節推出的福多多禮盒系列新品很受消費者歡迎，工業旅游也在加強與相關部門的溝通，物流系統的進一步優化升級正在研討之中，未來會繼續堅持創新驅動發展，做傳統產業中的創新者。"（雷寒 陳波）