美媒：中国猪肉价格下跌影响全球市场，6个原因

美国《农场杂志》旗下PorkBusiness网站8月24日文章，原题：中国（猪肉）降价为何将影响全球市场的6个原因 中国猪肉价格大跌出乎所有人的预料，荷兰合作银行分析师在该公司“第三季度猪肉季报”中如是说。2021年第一季度，中国的生猪价格骤跌至进口猪肉价格之下，且这三个月来的价格已经低于大多数养猪场的盈亏平衡点。

荷兰合作银行表示，价格暴跌的背后有多个原因。今年前4个月，非洲猪瘟的新变种引发疫情暴发，导致受影响地区的养猪场清空更多猪舍，从而在短时间内推动供应猛增。“基于中国农业农村部的数据监测，2021年前5个月，规模以上生猪定点屠宰企业的每月屠宰量都同比增加35%以上，其中4月和5月的同比增幅都超过40%。”

分析师们表示，中国的生猪价格将在第三季度反弹。由于大举屠宰生猪且清空种猪，荷兰合作银行预计今年第三季度屠宰量与第二季度相比将会下降。

荷兰合作银行表示，“（7月）创纪录的降雨对牲畜生产的影响仍不明确。河南是中国最大的生猪生产省份之一，即使降雨的直接影响有限，但仍被认为将对农作物质量、疾病扩散和食物安全产生显著间接影响。这将加大2021年生产恢复速度的不确定性。”

根据该报告，以下是全球猪肉贸易正面临严重波动的6个原因：第一，预计今年第三季度中国猪肉进口量将会较低。第二，欧洲的猪肉出口高度依赖中国。第三，价格影响取决于对中国出口猪肉的下降程度。第四，寻找新的出口市场可能会缓解中国进口需求减少造成的冲击。第五，美国对中国出口的疲软被本土需求和替代出口市场的强劲需求所抵消。第六，中国需求的下降是巴西出口商面临的主要挑战。（作者詹妮弗·萨伊克，王会聪译）