亚太日报 | 每天吃同样食物？专家说这样不健康

亚太日报 艾仁

据雅虎新闻报道，如果你每天坚持吃同样的食物，即便这些食物很健康，你也仍有可能不健康。你的身体需要各种水果、蔬菜、蛋白质和谷物，以确保你获得适量的营养素和维生素。如果没有饮食轮换，你可能会在几个方面营养不足，而这可能会影响从生育能力到免疫力等各个方面。

营养学家玛丽莎·利珀特指出：“人们很容易陷入一成不变的饮食习惯，尤其是新冠疫情期间。如果你感到疲倦或对食物感到厌倦，你常常会出于方便而去吃同样的东西，因为你太累了，累到做不了决定。”

注册营养师斯蒂芬妮·米德尔伯格表示，疫情引起的无聊状态已经进入了我们的生活。“当世界处于非常不可预测和混乱的时期，吃同样的食物会给人一种控制感。如果你被生活压得喘不过气，不去想吃什么会给人一种系统感和简单感。”

但食物除了提供能量，还应当成为乐趣所在。如果你每天都吃同样的食物，你不仅限制了你的能量来源，也限制了潜在的满足感体验。你的身体将会变得越来越“无聊”。

因此，你要学会倾听你的身体，它会告诉你什么让你感觉最好。

米德尔伯格表示：“每个人的微生物学都是不一样的，因此我们都需要采取个性化的营养方法。我见过人们由于长期禁食和过度食用某些食物而产生食物不耐症。”

利珀特认为，如果我们喜欢某些食物，即使它们有些“淘气”，让自己偶尔放纵一下实际上是我们能做出的最健康的选择之一。她说：“剥夺从来不是一件好事。当你让自己屈服于渴望时，你会经历一次内啡肽和血清素的激增。你的身体会告诉你在下一餐吃得清淡，从而使你恢复平衡。”

米德尔伯格对此表示同意。她说：“我们越觉得我们不能吃它，我们就越想要它，对吧？和朋友一起吃一个甜甜圈或一片披萨，意味着舒适、欢笑和联系，所有这些对我们来说是极其健康的。一些专家甚至认为，偶尔的‘作弊’餐会让身体受到冲击，暂时促进新陈代谢。”

此外，如果你每天吃同样的东西，你的肠道菌群就不会遇到挑战，而肠道菌群对于免疫和适当营养吸收至关重要。利珀特指出：“各种各样的食物会使你的肠道菌群保持良好的状态。保持肠道菌群的多样性，不但会给你提供更多能量，还有助于排毒和消化。”

值得注意的是，肠道菌群的健康和饮食轮换对于女性来说尤为重要，因为“女性需要更多的营养，如铁、钙和叶酸，来支持生殖周期、怀孕、哺乳，最终支持更年期”。

（来源：亚太日报APD News）