湖南乡村“链”上荷花虾 村民尝到“舌尖上”的脱贫味道

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拥有千亩荷花景观的美丽乡村盘龙岭村。 杨华峰 摄

中新网长沙7月13日电 题:湖南乡村“链”上荷花虾 村民尝到“舌尖上”的脱贫味道

作者 刘曼

走进湖南长沙望城区乔口镇盘龙岭村,集蓝天白云、鸥鹭荷花、人工湿地为一体的千亩荷花景观映入眼帘。不少游客顶着烈日守在池塘边,只为钓上生活在荷叶下的肥美小龙虾。

“这是我们的特色‘荷花虾’,也可以说是‘网红虾’‘脱贫虾’。”盘龙岭村“80后”党总支书记刘浩告诉记者,小龙虾在优质环境中自由生长,排泄物又为荷花生长增加了有机肥料,形成良性生态循环。眼下,村里的“荷花虾”日产量达到4000公斤左右,供不应求。

村内的众多荷花池,用来养殖小龙虾、鱼等。 杨华峰 摄

而在过去,盘龙岭村还是一个以水稻种植为主的典型农业村,由于产业单一,村级集体经济十分薄弱,2014年被定为省级贫困村。2017年,考虑到当地海拔低,水资源丰富,而长沙小龙虾市场火爆,该村将土地流转作为村级集体经济发展和农民增收的主要渠道,鼓励引导5宗土地经营权使用者以荷花种植为主,配套养殖小龙虾、鱼等,大力发展“荷花+”等特色生态立体种养产业。同时开展治水、治房、治厕所等“五治”行动,让村庄变得美丽整洁。

31岁的苏卓大学毕业后,在城市干过室内设计师,开过火锅店。后来,看上家乡机遇又喜欢农村生活的他,跟村上的张星合作竞拍了近400亩水田的标段,以“荷花+小龙虾”立体套养模式,返乡当起虾农。

苏卓说,每年仅养虾就有十几万元的纯利润,“今年还与人合伙承包了100亩水塘养鱼和甲鱼,相信收入不会低”。

村民举起打捞到的小龙虾。 杨华峰 摄

受益的还有村民和贫困户。57岁的刘国红十多年前外出打工受伤,家里一下陷入困境,如今他在村上合作社做事,一年可以挣5万多元。刘建辉2018年在村里开办了一家农家乐,主打荷花虾,每年光农家乐的纯收入就有20多万元。

刘浩说,村里已注册盘龙岭“荷花虾”商标,还与湖南文和友集团签署了购销协议,“荷花虾”联姻“网红店”,发展驶入“快车道”。2019年,盘龙岭村“荷花虾”年销售收入1000余万元,村集体经济收入由原来不到4000元增至37.48万元,村民人均收入达3万余元。全村80多户贫困户全部脱贫,875家农户收入节节攀升。

如今的盘龙岭村,白墙灰瓦的房屋错落有致,笔直的沥青村道干净敞亮。道路两旁的荷田,盛放的荷花迎风摇曳;路灯杆上、基地上,随处可见小龙虾LOGO。蓝天、白云、白鹭、荷花、湿地为一体的千亩荷花景观近两年吸引了9万多名游客。

一只小鸟在池塘里捕捉龙虾。 杨华峰 摄

盛夏时节,盘龙岭村荷塘集市、网红民宿、旅游绿道、龙虾体验馆等文旅项目正在加速建设,“赏荷花、呷龙虾、当创客、住民宿、解乡愁”的特色乡村旅游日益红火,一条集产、销、加、研、学、游于一体,年总产值达2.69亿元的荷花虾全产业链正在加速成型。(完)