巴黎中國美食周帶來不同地域佳肴

新華社巴黎６月８日電（記者尚栩）以“發現真正的中餐”為主題的首屆巴黎中國美食周８日落下帷幕，在７天時間裏，向３００餘位美食愛好者介紹了分佈在巴黎大街小巷、來自中國７個不同地域的美食佳肴。

此次美食周由法國華裔青年協會與《歐洲時報》合作創辦，於６月２日拉開帷幕，選取主營廣東菜、新疆菜、湖南菜、江蘇菜、四川菜、山東菜以及浙江菜的７家巴黎中餐館，每晚在其中一家舉辦活動，向美食愛好者介紹不同地域菜肴的特點，並向他們推薦這些餐館裏的特色佳肴。

法國華裔青年協會會長李世裕８日向新華社記者介紹說，首屆巴黎中國美食周採取網上報名參與的方式，３２０個名額被預訂一空。而此次參加美食周的７家餐廳均為協會精心挑選、具有代表性的中餐館，除美食外，一些餐廳還準備了歌舞表演等節目，受到各界朋友的熱烈歡迎。

談起舉辦中國美食周的初衷，李世裕說，在很多法國人的印象中，中餐就是油炸食品和米飯，而一些法國食客走進中餐館卻不知道應該吃些什么，舉辦美食周就是為了幫助法國美食愛好者更好地了解中國美食和巴黎的中餐館，讓他們知道，在不同菜係的中餐館應該享用不同的菜肴。（完）