亚太日报 | 心脏病患者应多吃什么,有什么忌口?

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亚太日报 Eric

研究表明,饮食有助于降低患冠状动脉疾病(CAD)的风险。心脏病患者在合理安排生活习惯的同时还需要注意的就是饮食,只有这样才能更好的避免心脏病复发。所以已经患有冠心病的患者应该如何安排饮食呢?

目前的建议包括:

不吃刺激性食饮和兴奋性药物。辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶,服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担,在风心病患者心功能不佳时,尤当注意。

适量的限制食盐的摄入。与限制食盐道理相同,风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等,以免引发水肿。

缓进饮料。一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时,会迅速增加血容量,进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多,最好一次不超过500毫升。需要多喝水时,分成几次喝,每次少一点,相隔时间长一些。

少量多餐。心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。

适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭时,每日蛋白质可控制在25~30克,热能600千卡;2~3日后,蛋白质可加至40~50克,热能1000~1500千卡。

吃大量的新鲜水果和蔬菜。避免饱和脂肪、反式脂肪和高脂肪乳制品。每周至少吃两次鱼类。

所以心脏病患者吃什么好

菠菜和胡萝卜。菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险;而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。

豆腐。豆腐是由大豆而来,豆腐中含有大豆蛋白,大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质,能够显著降低低密度脂蛋白水平,维护心脏的健康。

核桃。核桃中含有OMEGA3脂肪酸,这种不饱和脂肪能强化心脏,适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。

鱼类。比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。

心脏病患者不能吃什么

猪大肠。心脏病患者的饮食原则猪大肠含有较高的脂肪和胆固醇,会导致热量过剩,增加血管动脉粥样硬化的风险,故不适合高血压、心脏病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪摄入的人群。

肥肉。肥肉的脂肪含量可高达百分之九十一,而且多为饱和脂肪酸,多吃肥肉会导致体内形成更多的粥样硬化板块,对肥胖、高血脂、糖尿病、心脏病、脂肪肝、高血脂等人群均有害无益。

苦瓜。苦瓜属苦寒食物,风心病病人多为心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情,故心脏病者应少食。

慈菇。慈菇属苦寒食物,风心病病人多为心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损失人体阳气,加重病情,饮食油腻引起的心脏病者可适当吃些。

虾皮。虾皮含有很多钠盐,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,而且它富含胆固醇,对心血管不利,心脏病等心血管病患者应少食。

(来源:亚太日报 APDNEWS)