香港“賞心樂食”美食文化節：遊客感受多元美食

4月16日，香港特區行政長官梁振英（右前）在香港“賞心樂食”美食文化節現場品嘗美食。新華社發 劉永東攝

【亞太日報訊】（記者 張晶）香港“賞心樂食”美食文化節16日在香港維多利亞公園舉行。超過120個攤位、6個文化展示區的豐富美食及文化活動，吸引了大批市民及遊客近距離感受廣西、廣東、福建、東南亞等地的正宗美食和特色文化。

這是香港特區政府舉辦的“欣賞香港”大型系列活動之一，將持續至21日。活動由香港梅州聯會、香港僑界社團聯會、香港福建社團聯會、香港廣西社團總會、香港廣東社團總會及香港潮屬社團總會六大社團聯合主辦，目的是為讓大家從多角度欣賞香港，從而更好地理解香港。當日，香港特區行政長官梁振英、中央駐港聯絡辦公室主任張曉明出席了活動開幕式。

活動於當天下午四時半正式對公眾開放。不到四時，美食節入口處已經排起了長龍。香港市民陳先生帶著一家人特地趕過來，他說自己的家鄉是福建，後來跟著父母來香港工作生活，很懷念家鄉的美食，也希望讓5歲的孫子更了解祖輩文化的“根”。

一進入活動現場，撲面而來的就是香噴噴的美食味道：剛出鍋的手打魚蛋、熱騰騰的韭菜粿、飄著胡椒香味的麻辣烤肉串……更有福建媽祖平安面、潮州滷水鵝、廣東順德均安魚餅等等。

家鄉在潮汕的香港市民陳小姐表示對各色美食“目不暇接”。她說，在香港很少能吃到這麼全的家鄉美食，比如粿子大多都是韭菜味的，這次還有栗子味、筍味的。都是小時候記憶裏才有的口味，終於有機會再品嘗到，很幸福。”

在廣西展區入口，首先映入眼簾的是巨幅桂林山水3D立體畫，吸引了不少市民駐足留影。出席活動的廣西壯族自治區黨委常委李康表示，廣西山清水秀，大家知道“桂林山水甲天下”，其實“廣西處處是桂林”。

她熱情地邀請大家去廣西旅遊。廣西美食很多，而且以有機、生態、健康為特色，文化也很有特色，大家熟知的劉三姐就是廣西壯族的“歌仙”。這次活動我們的主題，就是希望大家來廣西看美景、嘗美食、賞文化。

在廣西展區，主辦方還重點推出了三條精品旅遊線路——廣西山水文化精品之旅、桂東歷史文化生態之旅、中越邊關風情之旅，吸引了大批市民諮詢及報名。

除了美食之外，具有濃郁特色的文化工藝攤位也受到市民及遊客的青睞。梅州的客家土布精品、廣東的琉璃瓦工藝產品、佛山剪紙、潮汕的陶瓷……應有盡有。

從上海來旅遊的陸小姐收穫頗豐，她買了一把福州油紙傘，一套潮汕的陶瓷，還打算去收一套客家的土布飾品。她說，沒想到在香港能夠欣賞到這麼多元的傳統民族文化，“是個大驚喜”。

據悉，活動期間每日還會有一個特別主題，屆時主辦方會為大家呈現與主題地區有關的特色表演及文化活動，16日至21日主題分別為潮屬、梅州、福建、廣西、僑界、廣東。主辦方預計，持續6日的“賞心樂食”活動將吸引約30萬人次。