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试验“黑暗料理”、做抖音主播 理塘县汉戈村第一书记的“折腾”很有动力——
“丁真火了，我们村也有希望了”
理塘县汉戈村的800亩花海
丁真的走红是理塘人近日来最津津乐道的话题，距离理塘县城43公里的濯桑乡汉戈村的第一书记文雪松也开始“摩拳擦掌”。他想找丁真来村口的花海里骑骑马，又想把村里帅气的藏族小伙也“拾掇拾掇”拍几个小视频放到网上，总之得借这波流量再造造势。
文雪松是个“不安分”的中年干部，他经常做一些“迷惑行为”——在村委开辟的实验室里折腾“黑暗料理”，请乡里的扶贫干部来开“试吃大会”；37岁的“高龄”了，还偏要做抖音主播给村里带货；现在，在“丁真效应”的启发下，他正在考虑培养一些村里的主播，教他们说普通话。
为了让汉戈村不再默默无闻，文雪松什么都要尝试一下，“万一有一个火了呢”？
“网上说全国人民都想来理塘看丁真”
丁真火了。距离理塘县城43公里的濯桑乡汉戈村第一书记文雪松特别高兴，他每天在抖音上转发丁真的视频，给丁真的微博点赞。文雪松觉得，丁真红了，汉戈村也有希望了。
汉戈村位于理塘县东南部，平均海拔3700米，村里有109户人家，三年前刚脱贫。2016年开始打造的“汉戈花海”，今年10月评上了国家4A级旅游景区。
“网上说全国人民都想来理塘看丁真。”37岁的文雪松有点发福，一头白发，笑眯眯地说，“游客好不容易来了理塘不可能只看一个丁真嘛。”从丁真工作的仓央嘉措博物馆开车到汉戈花海只要一个小时，文雪松想请丁真来村口花海里骑骑马，给他拍张照片，再往花海里那么一摆。
他坐在村委会二楼狭小的办公室里，热切地谋划着。隔壁大一点儿的房间是他“研发产品”用的小厨房，里面堆满了各种在研发中的食材。
“让更多的人了解我们的汉戈花海”
这两天村里扶贫干部们的想法也多了起来。“我们村子里有几个小伙子也有丁真那么帅。”汉戈村扶贫小组的队员尹笑江说。他琢磨着，明年花开的时候，就组织村里的姑娘小伙，把马骑得漂亮一些，人也“拾掇拾掇”，一起到花海里跳舞、骑马、拍视频，发到短视频平台上，“火不火我们不知道，反正先放上去，让更多的人来了解我们村，来了解我们的汉戈花海，”尹笑江抱着侥幸心理说，“万一有一个火了呢？”
按照往年的经验，开春后游客会渐渐增多，今年再加上丁真的缘故，文雪松估计明年会迎来理塘旅游的高峰。为此，他已经准备好了——村里新建了一个两层楼客栈，一楼有厨房和餐厅，二楼装修了1个套房，2个单人间，3个标间，都是崭新的，就等明年开春了。除此之外，他和几户藏族家庭都商量好了，来了客人也可以住在有特色的藏式民宿。
理塘县有优质的旅游资源
旺季时，村里800亩花田开满金黄的万寿菊和红白相间的格桑花。“很美的”，文雪松骄傲地向北京青年报记者展示照片。
2016年，因为电影《从你的全世界路过》的上映，稻城县亚丁成为炙手可热的旅游胜地。而理塘县汉戈村处于大香格里拉环线上，是成都至稻城亚丁的必经之地。自从稻城火了之后，上一任第一书记郭林就起了在沿路上造花海的主意。种花的地是沙地，本也种不了任何作物，做花海既可以防沙又可以发展旅游业。
2017年，汉戈花海景区鲜花盛开，郭林四处奔走，请媒体宣传，效果不错，文雪松估计国庆黄金周时游客可达到每日4000人。花海中扎了“星空帐篷”，388元至488元一晚，一到花季全部住满。花海的维护解决了部分村民们的就业问题，还可以租马给游客骑，或是卖特产来赚点零花钱。
但大多数游客在汉戈花海都只做短暂逗留，稻城亚丁仍然是最终目的地。“留不住客”是汉戈村乃至理塘县旅游业发展最大的问题，“旅游的景点少，”尹笑江说，“要想办法在花海之外再发展点东西出来。”
文雪松瞄准了村附近山顶上的那片湖泊，他想学习玉龙雪山的模式，“我们开出一条线路来，让村民们牵着马带游客上山赏湖，”文雪松“颇有心机”地说，“等再下山时就晚了，只有在这儿住了嘛。”
尹笑江去过几次稻城亚丁，他觉得理塘不比那里的景色差。尹笑江分析，稻城之所以一直很火，是因为基础设施完备，游客玩得“舒心”，他认为把村里的基础设施建设好更重要。眼下，他正在与旅游公司协商，希望在明年推出更多的旅游产品。
宣传的渠道是汉戈村扶贫干部们最头疼的问题，他们通常都只在自己的朋友圈里转发花海的美景，还有当地举办的特色活动，“其实我们村每年也搞赛马比赛，就是大家都不知道罢了。”尹笑江说，理塘县的旅游资源虽好，但是没有渠道宣传出去。
汉戈村的年轻人基本上都会玩抖音，但是都是随便玩玩，不成气候。文雪松正在考虑培养一些抖音主播，他开始有意识地训练村里的小伙子、小姑娘说普通话，等明年直播的时候，“要让人听得懂”。
产品
自己研发的黑青稞曲奇上了电商平台
对于线上直播，37岁的文雪松一点儿也不陌生。他是汉戈村“带货能力”最强的主播，从今年5月他就开始了自己的“主播生涯”，是理塘第一个在抖音上直播的村书记，他在“理塘融媒体”号上直播，观看量高的时候有几千名观众，通过直播间卖出了3800多件货。
他卖的货是村里几个扶贫干部一起研发的，是一种青稞曲奇，有袋装和盒装的，包装上印着村里申请的专利品牌：汉戈花村。
到目前为止，汉戈花村黑青稞曲奇在2020年的销量达到了30万元，销售范围主要在四川省内。文雪松还是有点不满意，他想明年到珠海、广州等沿海城市去做展销，目标是在2021年达到月销量5万元。
“不要把鸡蛋放在一个锅里煮”，尹笑江说。他觉得，花海的营收有点“看天吃饭”。2018年，甘孜州遭遇春季反寒潮，第一批种的花苗全都夭折，村民们重新种了一批，但花期推迟到了9月，错过了七八月份的旅游旺季，2018年汉戈村的收入少了很多。
不仅如此，花海还具有季节性的特征，花季只有7月至10月四个月，在花不开的月份里，文雪松希望能靠黑青稞曲奇来让村民们继续过好日子。“不管是冬天还是夏天，我始终是有销量的，”文雪松说，明年还将扩大村里的青稞田，“农业比旅游业更抗风险，发展旅游业的时候也不能忘本。”
“这两年汉戈村已经算发展起来了，”文雪松说。2015年，汉戈村的人年均收入不到3000元，村里的房子还都是土坯房，2017年脱贫时，人均收入达到了5900元，而现在已经有了七八千，村里也盖起了新房子，在他看来，汉戈村是濯桑乡里最富裕的村子，“很多别的村的人都希望到我们村来。”
汉戈村的主要农产品是黑青稞，原本的生产加工线较简单——炒熟后磨成粉，做成糌粑。黑青稞做成的糌粑含有丰富的生命活性物质和多种微量元素，营养价值高，但是口感特殊，大部分非藏族人吃不惯，藏区之外，糌粑的销路几乎为零。
文雪松想把黑青稞做成大众市场能接受的产品。2019年7月，他和两个扶贫干部，专门买了一个烤箱，天天在村委会的小厨房里“做实验”，“其他同事都开玩笑说我们在做黑暗料理。”文雪松说，他平时很少进厨房，这次，他和同事在网上看视频学习，尝试做了黑青稞米花糖、黑青稞面包、黑青稞爆米花等等，做出来的产品要么口感不佳，要么成本太高，琢磨一个月之后，定下了黑青稞曲奇这个产品。
本着健康食品的理念，文雪松本打算做100%青稞面的曲奇饼干，但事与愿违，“只用青稞粉它根本聚不起来，饼干成不了型。”文雪松发现黑青稞的黏性太差，只能一点一点加小麦面粉，经过十几次的失败之后，他知道大概的比例了——黑青稞占百分之六七十时，曲奇既能成型又能达到较好的口感。
文雪松感觉“差不多像样了”，就邀请了乡里各个村的村干部来品尝他的新发明。他记得2019年9月的“试吃大会”，不少村干部试吃后向他提意见。2019年10月，文雪松联系了成都的食品厂商，在专业人员的帮助下，汉戈花村黑青稞曲奇上市了，在电商平台上也有销售。
“你尝尝，这个不会长胖的。”文雪松打开一包黑青稞曲奇，这已经是黑青稞曲奇的第二代产品，相比于上一代产品，这次的曲奇饼干每一块都有独立包装，入口不太甜，有青稞自然的香味。
本组文/本报记者 颜星悦
实习记者 史航 统筹/计巍