亚太日报 | 过分痴迷健康食品，那是病！

亚太日报 杨建

在健康饮食流行的今天，很多人只吃新鲜的蔬菜水果，对食物的烹饪方式也十分挑剔。值得注意的是，这可能并不是健康意识强烈，还有很大可能是患有健康食品痴迷症。

健康食品依赖症一词是在1997年由美国医生布拉特曼提出的，它是指过度专注于健康饮食的综合行为，为了吃得健康而严格控制饮食和食量到了一种偏执的程度。健康食品痴迷症患者在身体感到不适时，会产生焦虑、不安等情绪，并且将原因归结到食物上面。

这其实是一种神经性厌食症，可能会导致营养不良并有损人体机能。健康食品痴迷症最危险的地方在于患者在不断做减法的过程中将自己推向了营养不良的道路，最终威胁自身生命安全。

美国著名杂志《食欲》中的一项研究表明，引发该症状的主要原因有节食、追求瘦身、饮食失调史、强迫症特征、完美主义、身体形象不佳和精神病理学等。专家认为，健康食品痴迷症多发生在有进食障碍或强迫症的患者身上，另外，本身有完美主义，高度焦虑或有控制欲的朋友也可能会中招。

目前，健康食品依赖症没有被列为正式的饮食障碍，但由于发病人数逐年增加，必须引起公众的重视。与一般的厌食症、暴食症等进食障碍不同的是，健康食品痴迷症更侧重于食物的种类，而传统的进食障碍是侧重数量。

专家指出，40岁以上妇女经常会研究“健康”与“不健康”的食品，更让人担心的是，这种“病”往往不被重视，还被认为是重视生命的表现。专家警告说，健康食品痴迷症患者一旦“染疾”，可能需要6年至12年才能完全恢复健康。专家表示，当健康食品痴迷症患者想要纠正这个症状时，就需要在健康的饮食过程中增强“灵活性”，比如偶尔享受一下披高热量食物。

（来源：亚太日报 APD NEWS）