香港人過“端午”：飲茶、吃粽、觀龍舟競賽

【亞太日報訊】在端午節，祖國各地以多種活動去紀念屈原。香港人是如何過端午節呢？

在端午節，香港的假期只有當天，市民當然要充分利用。在假期一大早，一家大小就會陸續到港式茶樓“飲茶”，來個“一盅兩件”，喝上一壺茶，配上兩件點心，共聚天倫。若出門晚了，茶樓外面必定擠滿了人，如果不想在外面排隊等候，浪費假期，也可以在家看電視、喝杯茶、吃粽子。

講起粽子，香港的粽子五花八門，應有盡有。最基本分為鹹肉粽和甜粽。傳統鹹肉粽，糯米包著一塊肥瘦相間的豬肉和蛋黃，簡單而美味。而甜粽亦稱為堿水粽，吃的時候要沾糖，美味可口。

近年來，香港的茶樓或是酒店都推出更多款式的粽子，以滿足香港人愛吃的特性。有的粽子講求健康，會用富有纖維的紫米及原粒粟米；有的粽子講求豪華，用瑤柱蠔豉製成，是送禮的佳品。

除了吃粽子，觀看龍舟競賽是香港人過端午節的重頭戲。今年全港最大型的“香港龍舟嘉年華”連續三天在維多利亞港舉行。比賽首次移師到中環海濱，觀賽者可以為龍舟競賽的健兒吶喊打氣，也可以到賽場附近的“生力啤酒節”，來杯冰凍啤酒降暑，跟隨人氣歌手勁歌起舞。

大多數香港人提起龍舟比賽，第一時間想起的不是在維多利亞港的賽事，而是在沙田城門河畔的龍舟競賽。沙田城門河龍舟賽自1996年舉行，至今已有20年的歷史，賽事會在翠榕橋至沙燕橋之間的河段舉行。市民可以沿岸欣賞賽事，近距離看鼓手奮臂大呼，揮動鼓棒指揮隊員，參賽者奮力劃槳。龍舟劃得“快”，必須要有最大的“合力”，上下齊心，每位成員的基本技巧、動作一致性、配速以及默契的配合都很重要。透過直播，我隔著電視螢幕，清楚看見參賽者的汗水和河水混在一起，也感受到他們的熱血，真想立馬洗一下“龍舟水”。

6月9日，“2016香港仔龍舟競渡大賽”於香港仔海濱長廊舉行——新華社 攝

香港民間流傳著“游過龍舟水，百病衰氣除”的說法。端午節正值夏天，烈日炎炎，市民都會趁假日在“龍舟水”裡游泳，希望洗去黴氣，祛除邪氣、衰氣，帶來好運，祈求身體健康。

香港四面環海，水清沙細的海灘比比皆是，從市區到海灘交通便利，多數坐巴士就可到達海灘。有些年長的市民就會趁清晨時，先拔頭籌下水遊。而多數市民在家吃完粽子或飲茶後，觀賞完精彩的龍舟競賽，再花一個下午的時間享受陽光與海灘。在一望無際的沙灘曬太陽，浸泡在“龍舟水”裡，看著水天一色的大海，懶洋洋地過端午，真是個不錯之選。