探店丨什么,上错菜?来这个餐厅你可别惊讶!

亚太日报

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要问去餐厅吃饭,遇到过最沮丧的事情是什么?相信许多朋友都会说是服务员上错菜!但是今天要跟大家介绍的这家位于日本东京的餐厅,却是以「上错菜」而出名的!你以为这是商家的噱头?只有真正来到这间「注文をまちがえる料理店」(The Restaurant of Order Mistakes,会上错菜的餐厅),你才会明白店家起这个名字背后的故事。餐厅里请了几位上了年纪的老奶奶做服务生,她们其实都患有阿尔茨海默病(俗称老年痴呆),从而导致听力下降,反应迟缓,也经常就把客人的订单听错搞错了。

老板为什么要请这样的老奶奶当服务生呢?原因是日本进入老龄化社会,换上阿尔茨海默这种病的老人数量日益增长,很有可能在未来的某一天,自己身边的亲人也变成这样。为了呼吁社会关注起这个问题,餐厅才会招募到患病老人来当服务员。让客人们可以亲身接触老奶奶,了解这样的病人。

当客人来到餐厅,老奶奶们热情招呼客人、与客人聊天。不过即便如此,送餐的时候还是时常会发生上菜出错的状况。可当大家了解到餐厅的用意时,这些出错的菜品却也变得更加美味无比,纵然不是当初想要吃到的那一份菜。这个「会上错菜的餐厅」你是不是也想去体验一下呢?

(来源:POPBEE)