克里姆林宫传奇厨师长透露苏俄元首饮食偏好：普京喜欢肉饼

据俄新社5日报道，俄罗斯克里姆林宫传奇厨师长安纳托利·加尔金在接受俄新社采访时透露了苏联以及俄罗斯的历任国家元首的饮食偏好。他表示，并不存在一个永远不会出现在国家元首餐桌上的禁止食物清单，这一切都取决于个人爱好。例如，苏联第一任也是唯一一任总统米哈伊尔·戈尔巴乔夫完全无法忍受野味，而俄罗斯第一任总统鲍里斯·叶利钦不喜欢海鲜。

在回答是否有永远不会出现在国家元首餐桌上的禁止食物时，加尔金回答说，“这取决于个人爱好。我可以说的是，勃列日涅夫喜欢野味，我有一次还碰到他在扎维多沃狩猎野鸭。当然，这些鸭子之后需要经过检查、煎烤之后才可以送入勃列日涅夫的口中，这必须谨慎，因为可能会留有霰弹。但是戈尔巴乔夫无法忍受野味，他从未吃过野味，也没有人建议他吃野味。”

加尔金表示，戈尔巴乔夫可以吃鸭柳或火鸡，但这些不是野味，而是经过特制的。他补充说，“叶利钦虽然吃的食物种类广泛，也很杂，但是他并不喜欢吃海鲜。他不喜欢虾、海胆，以及蛇、青蛙之类的爬行动物，所以餐桌上从未出现过这些食物。”

加尔金称，戈尔巴乔夫在出国访问期间可以吃海鲜，但都是事先建议和经过讨论的，他的妻子拉伊萨·马克西莫夫娜从来没有吃过海鲜。

在谈到现任总统普京时，加尔金指出，“普京在饮食方面并无特别，他喜欢吃美味的肉饼、羊肉、小牛肉，有时候还会吃几块鱼肉。这些领导人就像你我一样。”

此前在今年3月份接受采访时，加尔金曾透露，英国女王伊丽莎白二世对食物有极高的选择，在1994年访问俄罗斯期间并未品尝荞麦制品，但是爱吃草莓和桃子，尤其特别爱吃时令水果。不过，像大蒜、洋葱这种会产生刺鼻气味的食物，英国女王是不会吃的。

加尔金称，英国女王喜欢草莓和桃子，尽管她的职位允许她随时吃这些东西，但她“只喜欢时令水果”。加尔金回忆说，“她在1月份没有吃樱桃，而是在5月和6月吃了樱桃。”