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亚太日报 艾仁
据雅虎新闻报道，石榴以其独特的甜酸风味而闻名。除了诱人的口味外，这种水果还富含抗氧化剂、维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益。根据发表在《美国医学会杂志》的最新研究，石榴还可以提高老年人的肌肉耐力和代谢健康，因为我们在食用石榴之后，我们的体内会产生一种名叫尿石素A的代谢产物，它能通过改善细胞线粒体的功能来帮助减缓特定的衰老过程。
该研究小组写道：“线粒体就像电池，为你体内的细胞提供动力，但随着时间的推移，它们会分解。随着年龄的增长，线粒体分解过程的效率降低，你的体内积累了大量功能衰退的线粒体。这是你的肌肉功能会随着年龄的增长而降低的原因之一。”
研究小组招募了66名志愿者，他们在四个月内每天服用1000毫克尿石素A或安慰剂，结果显示，服用尿石素A补充剂的老年人在身体耐力测试中表现更好。研究作者兼教授大卫·马西内克表示，尿石素A可以改善线粒体（为细胞提供动力）并增强肌肉耐力，慢性病患者和希望在以后生活中更加活跃的人，都应该注意到这一点。
研究人员发现，随着时间的推移，服用尿石素A补充剂的小组在运动过程中肌肉收缩（特别是手和腿）得到改善。此外，与安慰剂组相比，这些参与者在六分钟内步行距离更远。马西内克教授说：“尽管我们并没有观察到补充剂对全身功能的影响，但这些结果仍然令人兴奋，因为它们表明，短期服用补充剂实际上提高了肌肉耐力。在没有运动的情况下，抗疲劳能力更强。”
科学家们还注意到，血液测试显示服用尿石素A补充剂的小组，他们体内与代谢紊乱相关的化学物质较少。马西内克教授说：“我认为这些变化表明，该疗法影响了人们的代谢状况。尽管它不影响ATP的最大产量，但它改善了受试者的总体代谢。”
（来源：亚太日报APD News）