冬至大過年 中日韓都怎麼過？

【亞太日報 綜合報道】今天是二十四節氣中的冬至，北半球白晝時間達到全年最短。俗話說“冬至大如年”，古人認為，過了此日，“陰氣下藏，陽氣上升”，日照時間由最短逐漸增長，因而“萬象更新”非始於年初一或是“立春”，而是由“冬至”開始。時至今日，中日韓等亞洲國家還保留著過冬至的傳統習俗。

中國：祭祖、吃餃子湯圓

中國冬至日的傳統習俗，主要表現在飲食上，有些地方冬至還要祭祖。冬至應節必吃的食品，北方多是水餃或餛飩，南方多為湯圓，象征著一家人在佳節里可以團圓如意。

不僅是吃餃子湯圓，居住在中國不同地區的人們，在冬至日里，還有各種花樣繁多的節慶美食。比如，寧夏地區每到冬至一定要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃，當地人還將羊肉粉湯命名為“頭腦”，成為當地一道特色小吃。

而在江南地區，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓，但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避邪鬼，防灾祛病。

日本：泡柚子湯、吃南瓜等七寶菜

日本人認為，冬至要祈福帶來好運，首要淨身，以散發香氣的植物泡湯去除邪氣。而柚子的發音（yuzu）與日文“融通”的發音相近，冬至（toji）的發音也與“湯治”的發音相近。民眾認為，泡柚子湯既可預防感冒，也能促進血液循環，讓身體溫暖通暢。

南瓜是日本冬至的應節食品，在日文中亦可稱為“南瓜（なんきん）”。人說冬至只要吃有“ん”這個字的食物，就會帶來運“（うん）”，也就是好運。其他蔬菜還有胡蘿蔔、蓮藕、銀杏、金桔、寒天、烏冬。這七種食物的讀音各含兩個“ん”，因此被稱為冬至七寶菜。七寶菜除了意頭好，還有豐富營養，為寒冬補充體力。

韓國：吃鹹味紅豆粥

韓國人認為惡鬼怕紅色，所以在全年黑夜最長的冬至日這天裡，會在家各角落放一碗紅豆粥或撒上粥來避邪，祈求新一年平安，一家人也會吃紅豆粥來賀歲。他們煮紅豆粥時，會加入糯米及鹽，而不是糖。

（綜合報道）