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苏东坡风趣洒脱，爱开玩笑。《诗经》云，“善戏谑兮，不为虐兮”，他的开玩笑、逗乐子，不是市井之徒的恶作剧，亦非玷辱人格的占便宜，今日愚人节，很多人都会选择开玩笑以娱乐，但玩笑有度，开玩笑切莫过度，伤害他人感情。关于如何开玩笑，我们不防学学苏东坡。
三白饭三毛餐
推崇淡泊养生的苏东坡，常在老友钱勰跟前夸口说喜欢乡村生活。一碗米饭、一碟萝卜，外加一个菜汤，清清爽爽，吃得开心而快乐。于是有一日，钱勰送来一张请帖邀东坡赴饭局，帖上还有句留言，“将以三白待客”。
熟悉湖州的东坡心想，“以三白待客”，莫非钱勰弄到有名的“太湖三白”（即翘嘴白鱼、白虾、银鱼），那可是美味哦！他兴冲冲地来到钱家，见桌上果然有三件白色之物：一碗白米饭，一盘白萝卜，一碗清汤。东坡恍然大悟，“三白待客”是钱勰在耍弄自己平日夸口的。
被谑的东坡决定要回敬钱勰。半个月之后他发请帖给钱勰，说请其吃“三毛餐”。闻所未闻的“三毛餐”是何物，好奇的钱勰按时赴席；可进得苏宅一瞧，桌上什么都没有！
东坡一本正经地请钱勰上座。但过了许久，仍不见有一菜上桌，钱勰不客气地说肚子饿得咕咕叫了，快点上饭菜吧。东坡却笑眯眯地说：钱兄，现在开吃，请享用这顿“三毛餐”吧！见钱勰一头雾水、大惑不解的样子，东坡才说：“三毛餐”，就是毛米饭、毛萝卜、毛菜汤呀！原来，东坡口中的“毛”不读mò，该读作méi，即“没”。“三毛餐”，竟是啥都没有的“三无餐”。钱勰明白，苏东坡是在报复自己的“三白”，亏他想得出。
玩笑归玩笑，东坡不会让老朋友饿肚子。随后，一桌丰盛的饭菜上来了，二人大快朵颐，尽兴而罢。
苏东坡戏官员
苏东坡开玩笑，以与朋友开得为多。但有时候，也会跟大官开玩笑。
宋哲宗元祐年间，吕大防任尚书右仆射，即宰相，当时苏东坡为翰林学士知制诰。某日，东坡到相府拜访，不巧吕大防正在睡午觉，左等右等，等得他不耐烦了，吕相爷总算出来了，东坡灵机一动，手指客厅瓦缸里的一只绿毛龟说，这东西不稀奇，有种三对眼睛的乌龟才难得。
吕大防双眼一瞪说，世上有六只眼的龟？他一转念，不对，定是苏东坡在捉弄自己。苏东坡则侃侃而谈，说：当然有，唐中宗时一位大臣就进献过一只六眼龟，大臣还说六眼龟长三对眼，普通龟仅一对。因此，相爷您看，六眼龟睡午觉，它要睡普通龟的三个觉呢。
轻描淡写间，东坡戏谑宰相，将之比附为特能睡的六眼龟。但龟与龙、凤、麟并称四大灵物，受谑的吕大防也不好发作，只得耸耸肩膀，一笑而过。
聚宴争菜
苏东坡二十岁的时候，到京师参加科举考试。有六个自负的举人看不起他，商议好备下酒菜，请苏东坡赴宴，打算戏弄他。苏东坡接到邀请后欣然前往。
入席尚未动筷子，一个举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，行完令可以独吃一盘菜。其余五人连声叫好。
“我先来。”年纪较长的说：“姜子牙渭水钓鱼！”说完捧走了一盘鱼。“秦叔宝长安卖马！”第二位神气地端走了马肉。“苏子卿贝湖牧羊！”第三位毫不示弱地拿走了羊肉。“张翼德涿县卖肉！”第四个急吼吼地伸手把肉扒了过去。“关云长荆州刮骨！”第五个迫不及待地抢走了骨头。“诸葛亮隆中种菜！”第六个傲慢地端起了最后的一盘青菜。
菜全部分完了，六个举人兴高采烈地正准备边吃边嘲笑苏东坡时，苏东坡却不慌不忙地一拍桌子，喝道：“秦始皇并吞六国！”说完把那六盘菜全部端到自己面前享用，那六个举人只能干瞪眼。
这个玩笑故事并不是苏东坡独有，还被后人附会到多个名人身上，其他还有徐渭、郑板桥等名人。
痛骂和尚
一天，苏东坡到一寺庙游览，听说寺里的主持和尚行为不端，心中不免厌恶。可是那主持对苏东坡却毕恭毕敬，还向苏东坡求字。苏东坡提笔在手，疾书一联：日落香残，去掉凡心一点；火尽炉寒，来把意马拴牢。
那住持喜不自胜，将对联悬挂于高处，许多人见了，都捧腹大笑。原来，这副对联道出了两个字谜，谜底是：秃驴。
“日落香残”，“香”字去掉下面的“日”，就是“禾”；“去掉凡心一点”，“凡”去掉一点，是个“几”。“禾”“几”上下组合为“秃”。“火尽炉寒”，“炉”字去掉左边的“火”，就是“户”；“来把意马拴牢”，再加上个“马”。“马”“户”左右组合为“驴”。
诗骨相对
有一天，苏东坡与佛印一同乘船游览扬州瘦西湖。船到湖心，佛印突然拿起上面有苏轼题诗的一把扇子，扔到了水里，同时大声说道：“水流东坡诗（尸）”。
苏东坡先是愣了一下，随即明白过来，抬头看见湖边一只狗正咬着一块骨头，脱口而出：“狗啃河上（和尚）骨”。两人对视，哈哈大笑。
互相友好地嘲弄，互相开玩笑，这也是友情的一种境界。
开开玩笑，寻寻开心，可以给沉闷的生活添些乐趣。然而，玩笑有雅俗。我们开玩笑，也要像苏东坡一样追求雅谑，原由有三：第一，出于善意，有颗与人为善之心；第二，怀抱真诚，与朋友、周围人同享人生乐趣；第三，腹有诗书，玩笑也须有根有据，有文化修养。
孔夫子说，“文质彬彬，然后君子”。苏东坡雅谑，盖谓君子之谑矣。而小人之谑，只可称之恶谑或俗谑。愚人节，开玩笑娱乐，追求恶谑，杜绝俗谑。
作者：乐朋 本文原载于《解放日报》
（来源：大道知行）