設計酒店 Ace 開到新奧爾良，玩的是藝術裝飾風格

在知名生活方式類雜志 Monocle 2 月刊的評選中，起步于波特蘭的設計酒店集團 Ace Hotel 身居四季和文化東方之後，被評爲“最好客的酒店集團”第三名。

一家總是入駐城市舊區、改造舊樓的酒店爲什麽能與傳統酒店業大佬一試身手，Ace 酒店的秘訣就在于老建築的曆史感、各城市的風土人情與現代工業設計的有機融合，試圖吸引那群特立獨行的遊客，或是 30 歲左右的潮人群體。

如今，Ace 酒店的版圖已從西雅圖擴展至紐約、匹茲堡、洛杉矶甚至大西洋另一頭的倫敦。今年 3 月，它們在新奧爾良的酒店也開業了。

新店位于新奧爾良倉庫區，靠近路易斯·阿姆斯特朗公園。自 1928 年建成以來，這座九層高的藝術裝飾風格建築一直作爲家具店使用，周邊亦有不少美術館與博物館。

此番與 Ace 酒店合作空間設計的是紐約建築與室內設計公司 Roman and Williams，我們前兩天剛剛介紹過其在紐約切爾西區 24 街的最新項目 Fitzroy 住宅樓。

“我們在嘗試做文化轉化這件事，” Roman and Williams 的合夥人 Robin Standefer（亦是該項目負責人）說，“它不僅僅是個居住的房間，也是一塊培養社區的土壤。”這裏以前是被忽視的一個區域，Ace 酒店的進駐希望能重新吸引當地人和遊客的注意。

整個酒店的設計靈感源自老建築本身的藝術裝飾風格，234 間客房內配備了意大利頂級廚房電器品牌 SMEG 的複古式大尺寸冰箱以及各種定制藝術畫作，風格近似于 20 世紀曾作爲倫敦文化藝術中心的布盧姆斯伯裏文化圈流行的産物，而油畫貼面的大衣櫥更是每個房間都不一樣。

它不似很多摩登酒店那般通徹敞亮，走的是複古深沈的風格，從床品、牆壁到窗簾，灰藍色調的氣質感覺更適合藝術愛好者。

這裏還有特別奉送給雞尾酒愛好者的福音，Ace 酒店新奧爾良店每間客房都有必備的搖酒器、案板和食譜，給住客提供了自制雞尾酒的機會。曾收獲美國 James Beard 美食大獎提名的廚師 Andy Ticer 和 Michael Hudman，會在酒店餐廳爲大家提供結合意大利和美國南部風味的美食。

若是不想獨酌一杯，可以去酒店的社交中心，那裏有許多新奧爾良特色的東西，現場爵士樂演出、各種品牌遊擊店以及沙龍都有，挑一處會讓你感到安逸的去處，玩個盡興。

這不是新奧爾良店別出心裁的創舉，在倫敦 Ace 酒店，它們就實施過支持本地社區的創業計劃，包括一間主打英國特色季節性菜肴的餐廳、一間小花店 That Flower ，以及一家販售新鮮果汁外賣的小店都得以進駐到酒店中。