日本餐饮行业出现1994年以来最大降幅

据日本广播协会网站26日报道，日本餐饮服务协会日前发布报告显示，2020年日本国内主要餐饮连锁店的销售额同比下降15.1％，下降幅度超过2009年受雷曼危机影响而下滑的1.5％，这也是自1994年按照现行方法统计以来的下降幅度最大的一年。下滑的主要原因是受新冠疫情影响，消费者减少了外出用餐的次数，餐饮店也采取了关门歇业或缩短营业时间等措施。从餐饮店的类别来看，提供晚间餐饮服务的商家下降幅度最为显著，其中“酒吧和居酒屋”2020年的销售额同比降幅最大，达到49.5％；其次是“主要提供晚餐的餐厅”，去年销售额同比降幅为35.7％。

（来源：环球网）