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撰文|香港教育學院敬令之
“律转鸿钧佳气同，肩摩毂击乐融融。
不须迎向东郊去，春在千门万户中。”
農曆春節即將到來，想必正如上述清初詩句形容的那樣，如今的內地，正沈浸在歡樂祥和的氣氛當中吧。
相較內地濃厚的春節氛圍，香港的春節可以用三個詞總結——清冷，理智，簡單。沒有內地震耳欲聾的鞭炮聲，沒有大街小巷的對聯和福字，更沒有一群群穿得簇新的拜年隊伍。大家的衣著和飲食和平時並沒有太大差別。
內地人特別講究的，除夕夜一家人坐在一起吃的年夜飯，在香港，叫做“春茗”。香港是個講“意頭”的地方，春茗的菜單特別能夠體現這一點。
（香港教育學院柏立基堂春茗晚宴菜單）
香港本地學生都紛紛開始商量著一起吃“春茗”的事宜了，然而學校的內地學生們春節要回家，沒有時間和大學同學們一起感受春節的喜悅氣氛，大家都感覺到些許的惋惜。
響應內地生們這一心情，香港教育學院內地生學生學者聯誼會（以下簡稱教院CSSA）於2月2日在學校的樹華電子中心組織了一個小小的新春派對。大家坐在一起，包湯圓，製作燈籠，進行一些有趣的互動遊戲，一起感受內地生團體在新年帶來的小小的溫暖。
活動當天，教院CSSA的幹事們都早早趕到樹華電子中心，進行活動前的場地準備。這一次活動的主辦人是來自浙江杭州的樓冠霖同學。他出生於1998年，比大學一年級的幹事們都要小，幹事們都親切地稱呼他“小樓子”。“小樓子”有著南方人常有的大眼睛長睫毛，個子高高瘦瘦的一條，正忙著把由幹事們親手書寫的春聯貼到活動場地的牆上，“我們杭州人啊，在春節是會吃湯圓的，偶爾也做年糕吃。這一次活動希望把我們家鄉的習俗分享給所有的內地生同學⋯⋯”他有些不好意思地笑笑，“很期待⋯⋯其實也挺緊張的。這是我第一次主辦教院CSSA的活動，準備了好久了，希望一切順利啊。”
（幹事們親手書寫的春聯）
六點三十分，活動準時開始。在喜慶的背景音樂《金蛇狂舞》中，主持人組織大家分別進行了踩報紙，夾糖豆，以及來自內地綜藝節目《奔跑吧，兄弟》的“瘋狂指壓板”等遊戲。被遊戲勝利者豐厚的獎品所吸引，每一個同學都使出渾身解數參與遊戲。現場氣氛很快被調動起來。
趁著在大家情緒高漲，工作人員，也就是教院CSSA的幹事們，悄悄地在幕後準備著下一個環節——包湯圓。工作人員悄悄穿梭在玩得開心的同學們背後，將包湯圓的材料擺放在每一個小組的桌上。
互動遊戲結束後，同學們開始包湯圓了。製作湯圓外皮的糯米粉和北方的麵粉有相當大的區別。北方常用的麵粉較乾，容易成形，而糯米粉加上水之後，黏黏糊糊，粘在手上一塊一塊的，很難很快捏出需要的粉團兒。一開始，參加活動的同學們狀況百出。“我第一次感覺到做飯這麼難！”一位參與活動的男同學努力將手中的餡兒和糯米團成球形，“平時看爸媽包餃子好像挺簡單的，果真不自己試試就感覺不到那種難度啊⋯⋯”
其實包湯圓的過程呢，和我們小時候玩橡皮泥十分相似。大家試了幾次都學會了基本的方法，於是，各種各樣奇形怪狀的創意湯圓陸陸續續誕生。有將豆沙和蓮蓉混在一起做成“化石”的，有用沒包嚴實的“次品湯圓”製作成米老鼠形狀的，甚至有調皮的男生把“辣條”塞在湯圓裡做成“辣條湯圓”⋯⋯大家都非常可愛。一時間，平時安安靜靜的樹華電子中心充滿歡聲笑語。
（用來製作湯圓的糯米粉和某位男生製作的“化石”湯圓們）
待大家製作好自己專屬的湯圓以後，工作人員將湯圓帶去最近的柏立基堂加工。這段等待的時間，主持人給每一個小組發放了製作手提燈籠的材料，大家一邊做手工一邊等待湯圓的到來。
（第一小組的組媽（左下）和她的組員們）
大家的手工燈籠基本完工的時候，從柏立基堂回來的工作人員剛好把煮好的湯圓擺上每個小組的餐桌。雖然大家製作的湯圓奇形怪狀，千姿百態，甚至有因為造型太奇怪，在蒸煮過程中不幸破裂的“陣亡者”⋯⋯但是，這是大家一起親手製作的，而且是和內地生朋友們共同製作的，所以吃起來比“灣仔碼頭”的湯圓還要美味許多。薄薄彈彈的外皮，輕輕咬破，迸裂開來的是香甜的芝麻，豆沙或者蓮蓉。這不僅僅是一個湯圓的味道。這是甜的，是喜悅的，是分享的，是友誼的，是憧憬的。這是甜到每一個在港求學的內地學生心底的——新年的味道
“看到由教院CSSA幹事充當的主持人，工作人員，還有組爸組媽這些角色都那麼努力，我真的很感動。”活動結束後，“小樓子”感嘆道，“更重要的是，參與活動的內地學生都非常配合我們組織的遊戲，製作湯圓的過程比預期還要順利，大家都很開心，教院的新年氣氛也一下子濃厚了許多。我們活動的目的達到了，我非常滿足啦。”
“用心服務內地生”是教院CSSA的宗旨。在一個又一個新年中，教院CSSA也在一年又一年地進步。新春之際，希望所有人身體健康，希望下一年能夠充滿輝煌與美好，希望社會安定祥和，希望神州繁榮昌盛。祝大家新年快樂！