雀巢加大对华投资，在双城建全球首个谷物能力中心

9月10日，雀巢宣布在哈尔滨双城投资4亿元人民币，用于建立全球首个谷物能力中心、扩建奶牛养殖培训中心，并加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。

雀巢谷物能力中心的功能，包括谷物种植的培训、展示及科研，以带动黑龙江谷物种植、特别是有机谷物种植的发展，覆盖范围除谷物外，还包括乳品、豆类、水果、蔬菜等在内的多品类、全农业生产体系。

同时，此轮增资项目还包括对雀巢奶牛养殖培训中心的扩建计划。据界面新闻了解，通过这轮增资，扩建后的牧场养殖能力将进一步提高，增加提供A2奶源，推动雀巢生产能恩婴儿配方奶粉采用本地奶源的进程。

雀巢谷物能力中心奠基。图片来源：雀巢

本次投资还涉及雀巢的食品加工高端化生产，涵盖婴儿辅食和成人产品线。其中，婴儿辅食方面，雀巢将在双城工厂原有谷物生产区内扩建婴儿米粉的生产区域，实现50%以上的产能提升，并将对现有车间做技术升级；另外，在现有嘉宝泡芙项目基础上，增设嘉宝婴儿谷类健康零食项目，以富含植物蛋白和健康脂肪的婴儿谷类健康零食为主要产品。

作为雀巢旗下婴幼儿辅食品牌，嘉宝的米粉产品此前已经在这家工厂生产了23年。2019年10月，这里还增设了嘉宝泡芙的生产线。按雀巢方面此前提供的数据，嘉宝辅食产品中米粉与泡芙分别占比75%和20%。米粉产品进入中国市场相对更早，所以产品接受度相对较高。

雀巢婴儿营养业务单位中国大陆地区副总裁杨栩湘对界面新闻表示，米粉是雀巢婴儿辅食业务的开始，如今已经开始进入多样化品类的布局。而对华投资建设谷物中心，有利于雀巢在婴儿米粉、泡芙食品等婴儿营养食品方面提升，从原料、技术以及生产的整个链条上，保持本地化可持续发展和竞争力。

界面新闻在嘉宝天猫旗舰店上看到，目前嘉宝的业务范围除米粉外，还包含泡芙、溶豆、果泥等零食产品，近期推出了具有磨牙功能的米饼新品。

根据前瞻产业研究院的数据，目前我国婴幼儿辅食行业逐步进入快速发展期。2019年其市场规模已经超过400亿元，年复合增长率高达23%。而中国婴幼儿辅食产品主要分为谷物辅食、营养补充品、佐餐辅食和辅零食，其中谷物辅食占据了55%的市场份额。该细分市场前景可期，所有同类竞争者关注的重点。

此外，在成人产品线方面，雀巢表示将首次推出功能性保健食品，主打增加骨密度、增强机体免疫力，试图覆盖由消费者从出生到成年全生命周期的产品线。

据雀巢大中华区奶品、冰淇淋、工业销售以及糖果业务单元负责人吉安龙介绍，雀巢在功能性食品上早有布局，此次的疫情在一定程度上也为功能性产品提供了机会。

“在50岁以上的人群中，保健品的需求是很大的。他们普遍有两个很关心的问题，第一个就是行动的灵活性，因为人上了年纪之后，容易越来越行动不便。所以，我们推出的其中一款产品就是增加骨密度的。第二个备受关注的问题就是免疫力。”吉安龙说。

加上此次增资，半年内，雀巢在华投资总额已超过11亿元。今年5月，雀巢对外宣布在天津投资7.3亿元，增设其在亚洲的首条植物基产品生产线，扩大天津现有宠物食品工厂的产能，引进新的高附加值产品。

中国是雀巢全球第二大市场。根据雀巢方面提供的数据，96%在华销售的产品实现了本地化生产。