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亚太日报 Shannon
人们经常被告知要吃大量的水果、蔬菜和全谷物来保持健康。然而，饮食中的许多所谓“健康食品”实际上会对人体的消化系统造成有害的负担。
新的研究表明，一些常见的健康困扰目前正在影响数百万人，其中包括疲劳、消化道不适、体重增加、大脑迷糊、关节疼痛、肌肉疲劳，有时甚至还伴有皮肤问题。
“这些常见的健康问题常常被误认为是变老的正常迹象，”甘德瑞博士解释说，“但其实，它们是由于消化体统不调所造成的。”
史蒂文-甘德瑞博士是世界上最知名的外科医生之一。他是加州棕榈泉国际心肺研究所的主任，也是畅销书《甘德瑞博士的饮食进化》的作者。
“解决问题非常简单，你只需要知道哪些食物实际上是健康的，哪些食物需要避免或减少食用，”甘德瑞博士解释说。
1. 红肉
吃太多红肉会使你的消化系统“蛋白质超载”，这可能导致痛苦的腹胀，消化道不适以及其他肠道健康问题。当然，吃适量的红肉仍然是一个很好的饮食选择，但最好不要每天都吃，否则可能会对肠胃系统造成负担。
2. 大豆
大豆作为一种“健康成分”得到了很多赞誉，但不幸的是，这只适用于发酵大豆。当大豆经过发酵过程时，它会产生有益细菌，可以成为饮食中的健康补充。但长期食用未经发酵的大豆会造成严重的后果，例如荷尔蒙失调。
3. 乳制品
科学界一直在争论乳制品是否对人体有好处。乳制品被认为是有益的，以至于它甚至被列入了美国标准食品金字塔。但事实上，很少有证据支持牛奶对建立强壮骨骼的必要性。专家们现在认为，乳制品可能会导致更多的负面作用 —— 从糟糕的皮肤到消化系统问题。
4. 糖类
长期以来，人们认为高脂肪的食物比高糖的食物更糟糕。但最近的研究表明，糖实际上是对肠道最有害的物质之一。它的味道是如此甜蜜和美味，但却是导致不必要的体重增加、能量失衡以及对垃圾食品渴望的罪魁祸首。因此，请尽量远离甜食。
5. 减肥汽水
为了避免吃糖，有时人们会求助于人工甜味剂，比如许多类型的健怡苏打水。但是这些人工甜味剂往往比糖本身还要糟糕。它们含有更多有害的化合物，其中一些会导致严重的健康问题。
6. 果汁
果汁，乍一看它似乎是一个健康的选择。但事实是，大多数果汁只含有少量的水果成份。而且它们通常比一些苏打水的含糖量更高。所以，请坚持吃真正的水果，把果汁留在货架上。
7. 麸质
在过去的几年里，麸质一直是健康新闻的焦点。很久以前，面包被认为是平衡饮食的健康主食。但新的研究显示，面包以及其他谷物类食品的主要成分之一“麸质”，对某些人的消化道非常有害。
如你所见，对肠道的伤害一直潜伏在一些令人意想不到的地方。研究表明，适当平衡的消化系统会与普遍的健康益处有关，包括更好的情绪，更清晰的注意力，以及更容易减肥。
如今，人们正在变得更加关注肠道健康，许多餐饮机构开始提供对肠道更加友好的选择，如无麸质食品或含少量糖的甜点。只要在选择食物时更加注意，就能在保护肠道和整体健康方面发挥很大的作用。
（来源：亚太日报APD News）