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【亞太日報訊】许多家庭买来一把筷子直到筷子越来越少变得破旧不堪才会想起再到超市去买一把新的回家。其实这样使用筷子是最不健康的，有数据显示近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌而这些细菌大多是家庭传播筷子就是重要的传播渠道之一。因此筷子最好像牙刷一样每3个月到半年就更换一次。
木筷最環保
超市貨柜上的筷子又是五花八門有純竹的、彩漆的、象牙的、銀質的有一對的、一把的。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子孩子對鉛、苯等的承受力很低一定要避免使用其次塑料筷子質感較脆受熱后容易變形、熔化產生對人體有害的物質骨筷質感好但容易變色而且價格也比較昂貴銀質、不銹鋼等金屬筷子太重手感不好而且導熱性強進食過熱的食物時容易燙傷嘴。
建議大家選用天然材質的筷子竹筷是首選它無毒無害而且非常環保還可以選擇本色的木筷。但是由于材質的原因竹筷、木筷不容易清洗會被病原微生物污染所以應注意經常消毒保持清潔。
清洗消毒很重要
许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”整把的筷子放在水龙头下搓之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知这样筷子上很容易滋生细菌并随食物进入人体危害人的健康。正确的洗法应该是用洗洁精仔细搓洗筷子沥干水后再放进筷子筒。而且筷子筒应该选择镂空、底部不积水的并做到经常清洗、消毒。
专筷专用
一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌而这些细菌大多是通过家庭传播的筷子就是重要的传播介质之一。因此家里的筷子最好做到专人专用。
筷子要勤更换
现实生活中大部分家庭吃饭时都是混用筷子的而且清洗筷子的方法也不正确如果长期使用这样的筷子就容易染上消化道疾病如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。家用筷子使用频率高且长期用水洗涤导致筷子的含水量特别高很容易成为细菌生长的温床如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说筷子使用半年就可以更新换代了。