亚太日报 | 喝茶好处多！减肥长寿还防老年痴呆

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英国人常说，“没有什么是一杯好茶不能解决的。”最近一项研究发现，每天喝五杯以上茶水的老人比不喝茶的具有更好的大脑运转能力，所以，这句俗语的确有科学支持。

这项研究显示，饮用大量茶水，特别是红茶，能让老人的注意力更集中，注意力范围更广，思考速度更快。在进行多重复杂任务时，大量饮茶的人将对肢体运动有更高的控制力，运动的准确性也更高，反应速度更快。这些优势对驾驶、缝衣等日常活动和玩拼图游戏都有帮助。

不过，研究人员奥凯洛博士说，“我们也不确定，到底是茶叶内的化合物，还是这些超高龄的研究对象每天坚持重复煮茶喝茶的动作，对他们的思考和肢体运动能力产生了积极影响。可能这两者同样重要。”此外，研究人员没发现茶叶对提高记忆力，或完成单一性任务有益。

这一研究的结论具有较高的可信度。在这项始于2006年的研究中，纽卡斯尔大学人类营养研究中心对高达676名85岁以上老人在住所中喝茶的习惯进行了调查，并对他们进行了认知测试，还参考了来自研究项目“The Newcastle 85+ study”的数据。据悉，这项研究至今仍在继续，现有结论已发表至营养学类学术网站BMC Nutrition。

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先前的研究还表明，每天喝三杯茶能将阿尔兹海默症的患病率降低三分之一以上。美国的研究人员指出，几乎所有蔬果和茶叶中都含有一种叫做黄酮醇的抗氧化物，它存在于植物色素中，人们通过摄入这种物质能防止患上老年痴呆症等退行性疾病。这些研究人员在6年内跟踪调查了900多名最大年龄为81岁的老人，最终发现，通过饮食来摄入大量黄酮素能将老人的死亡率降低48%。此外，茶能降低血压和胆固醇，甚至可能有助于减肥。

因此，研究人员建议人们每天最好多喝茶。根据能源供应商Utilita的数据，英国有大约4,970万饮茶者，他们平均每天喝4杯茶，总计近2亿杯。

（来源：亚太日报 APD News）