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新華社長沙６月３日電（記者謝立言、謝櫻）在剛剛過去的端午小長假，維族青年阿迪力·買買提吐熱和他的兩位漢族合夥人忙得不可開交。“除了粽子，新疆切糕也成了各地人們過節相互饋贈的禮品之一，這幾天日銷量突破４０萬元。”阿迪力·買買提吐熱說。
阿迪力·買買提吐熱與漢族學生蔣金亞、蔣春楊分別來自新疆、湖南、湖北，就讀於長沙理工大學。２０１２年，三個年輕人在淘寶上開了一個切糕網店，一天的營業額在３０００元左右。今年５月初，隨著媒體報道引發社會關注，他們的切糕店業績飆升，每天的營業額翻了十倍，有時一天的銷售收入達到１０萬元。
看著日益猛增的訂單，他們高興之餘卻又憂心忡忡。因為生產場地狹窄，出貨慢、產量低，難以滿足需求。
正在此時，長沙寧鄉縣經開區“中國食品工業示範園區”向他們伸出了橄欖枝。“我們現在已經正式成立了自己的公司，公司佔地面積達到１２００平方米，工作人員約１００人。產品生產由過去的純人力過渡到現在的人力與機械化生產相結合，產能也大幅提高。”蔣金亞向記者介紹。
蔣春楊還告訴記者，寧鄉縣政府質檢局、工商局已協助他們解決了如營業執照等很多問題，寧鄉經開區還給他們提供了一定的資金幫助。
“我們特別高興切糕也成了人們過節相互饋贈的禮品之一。因為在特殊的節日裏，切糕也被賦予了其美食特質之外的更多的特殊意義，即愛、思念與關懷。我們很願意為人們傳遞‘愛’來搭建平臺與橋梁。”阿迪力·買買提吐熱說。（完）