亚太日报 | 苹果醋可以喝，好处不少

亚太日报 Eric

据说苹果醋对健康有很多好处，它被用于治疗各种疾病，具有抗氧化和抗菌的能力。苹果醋是苹果酒发酵后产生的。在这个过程中，细菌或酵母与苹果中的糖相互作用。苹果酒变成酒精，然后变成醋。

以下是列举了苹果醋的各种好处：

减肥

饭前或餐后吃苹果醋可以帮助你更快地产生饱腹感，还能减肥。2018年发表的一项小型研究在12周内跟踪了两组人的减肥情况。两组人摄入的卡路里都一样，但是其中一组每天饮用30毫升苹果醋。研究结束时，喝醋的那一组体重减轻得更多。

血糖

醋中的醋酸会阻碍帮助消化淀粉的酶。面包、意大利面和米饭等淀粉类食物会导致你吃完后血糖飙升。因此，在餐后，喝苹果醋可以降低血糖。

头皮屑

为了治疗头皮屑，有些人会在头皮上喷洒苹果醋和水溶液。它被认为可以对抗雪花、瘙痒和刺激。醋中的醋酸可能会改变头皮的pH值，使酵母更难生长。酵母会产生头皮屑。

它也被用来治疗一种叫脂溢性皮炎的瘙痒的鳞状皮肤疾病。2017年发表在《盖伦医学杂志》上的一项研究称，将开花草本植物蜀葵和醋一起使用，能解决问题。

晒伤和其他皮肤损伤

人们通常用凉水敷、凉水浴、芦荟凝胶或保湿霜来治疗轻度晒伤。其实苹果醋也是一个修复晒伤的好东西，可以把它与冷水混合，喷洒在患处，缓解疼痛。它有很强的杀菌性能，有助于防止由晒伤和其他皮肤损伤引起的皮肤感染。

如果你被蚊子、毒藤或水母叮咬，可以在患处轻拍一些苹果醋溶液来缓解瘙痒和刺激。

喉咙痛

苹果醋有杀菌的功效。苹果醋最古老的用途之一是用来治疗喉咙痛(咽炎)。一种基本的饮料配方是:在一杯温水中搅拌一茶匙苹果醋、一茶匙蜂蜜和一小撮辣椒粉。

体味

一些人声称，苹果醋可以抑制脚臭和腋臭。它可能有助于平衡皮肤的pH值(酸度水平)和对抗导致体臭的细菌。

一种方法是在水中加入一点苹果醋。用婴儿湿巾、棉球或布蘸取溶液。拧干多余的液体，擦拭脚底或腋窝。

苹果醋的副作用

例如，它会导致化学灼伤。有些人在用它来治疗疣和传染性软疣后出现烧伤。

有些人尝试用醋作为家庭疗法来美白牙齿或清新口气。但这些酸会破坏牙釉质，导致蛀牙。

它还会导致低钾、低血糖(低血糖)、喉咙刺激和过敏反应。

当大量使用或没有用水稀释时，醋会导致胃酸灼伤和对消化道(包括咽喉、食道和胃)的伤害。

苹果醋可能与药物相互作用，包括：泻药、利尿剂、血液稀释剂、心脏病和糖尿病药物。

（来源：亚太日报 APDNEWS）