港媒：商鋪租金下跌 外國餐廳伺機入香港開店

【亞太日報訊】一度被奢侈大牌佔據的香港零售業正在經歷劇烈的變化。地產顧問指出，隨著租金下跌，小型食肆和外國餐廳正陸續回歸登場。據香港南華早報報道，今年香港地舖租金跌幅高達30%，明年料將再跌15%，業內人士相信，比起3年前，餐廳有更多機會擴大鋪面。

高力國際商舖服務部高級董事Helen Mak表示：“部分（餐廳業主）估計農曆新年之後會有更多零售商店會被迫關門，所以他們暫時不出手投資。那之後，他們就會獲得與業主講價的好機會。”

Helen Mak說，許多外國餐廳都在等著，一旦零售租金跌到合理水平，他們就會湧入香港。

報道稱，11月初，日本沾面餐廳Tetsu就開了其在香港的第一家分店。該餐廳在銅鑼灣堅拿道西租了一個1200平方英尺的地舖。此前，這個鋪面由屈臣氏租用。2012年時，屈臣氏取代了租用該鋪面的一家小型中式餐廳。當時，在大批內地旅客赴港旅遊購物的熱潮下，大部分小食肆都被珠寶、鐘錶、化妝品店擠出了市場。

香港創造餐飲管理有限公司是Tetsu品牌在香港的特許經營商，該公司董事總經理吳偉業說，公司找合適的地點已經找了有一段時間了。

“租金飆漲時，按呎價來說，越小的店面就越貴。”

幸好，日本拉麵店可以避開一些黃金地段，那些地段的租金都被專門做遊客生意的珠寶鐘錶行和奢侈品牌店炒高了。

吳偉業說：“一旦顧客們愛上我們的面，他們就會主動來找我們。大部分顧客都是回頭客。”他還指，沾面餐廳的運營成本中，租金佔了大約20%。

在中環，一個有陸港背景的基金剛剛在南豐大廈開了一家多種風味融合餐廳。店面月租每平方英尺50到60港元。

Helen Mak說：“我們看到更多私人俱樂部和酒吧在香港找更大的鋪面。”

報道稱，按零售商店平均舖租計，位列世界最昂貴街道的銅鑼灣羅素街，自今年10月以來，租金已經跌了60%，多個國際大牌要么拒絕續租，要么縮小舖面。

今年10月，香港的零售銷售總額連續第8個月錄得下跌，內地赴港旅客也不斷減少。

香港政府統計處11月30日報告稱，10月的零售銷售總額為372億港元，按年跌3%，9月的總額則按年跌了6.3%。

當月，珠寶鐘錶和奢侈禮品的銷售總額跌了17%，9月則錄得按年跌22.9%。

內地的反腐行動和內地旅客消費習慣的改變被視為影響香港奢侈品市場需求的因素。

仲量聯行稱，2013年，食品和飲品商店只佔該行處理的租賃交易的29%，今年，比率上升到超過50%。

仲量聯行零售部副總監Michelle Chiu表示：“有數家海外餐廳在討論要開他們在香港的第一家分店，這是他們亞洲擴張計劃的一部分。有來自美國、歐洲和東南亞的餐廳。”