2020年6月20日下午,北京召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。会上,北京市疾病预防控制中心副主任刘晓峰通报新增确诊病例相关情况。
刘晓峰介绍,6月19日0时至24时,北京市新增新冠肺炎确诊病例 22例 ,其中男性11例,女性11例,年龄平均37岁, 最小1岁 ,最大56岁,北京户籍6例,外省户籍16例,丰台区13例,大兴区8例,海淀区1例,临床分型轻型9例,普通型13例, 确诊病例均与新发地市场有关联 。
会上,北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强通报,自6月13日以来,根据新发地批发市场聚集性疫情发展情况,为迅速阻断疫情传播,北京市启动了全面核酸检测,截至6月20日6时,已累计核酸检测采样229.7万人。他说,所有集中隔离人员14天期满后,将再次进行核酸检测,结果呈阴性者可解除隔离。
刘晓峰建议,根据近日筛查情况和流行病学调查,未在2020年5月30日—6月12日接触过新发地市场的人员被感染的风险极低,不必扎堆预约筛查核酸,居民朋友可根据社区统一安排,有序参加核酸筛查,在进行核酸检测时有序排队,不要扎堆拥挤。
"包括海鲜在内的所有的食物,它不会感染新型冠状病毒,但是可能存在着被新型冠状病毒污染的可能。”2020年6月20日下午,北京市召开疫情防控第127场例行新闻发布会,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示,世界卫生组织早已经明确,经过呼吸道和飞沫传播,和密切接触传播是新冠病毒肺炎的主要传播途径,到目前为止,国内外还没有发现通过食物传播新型冠状病毒肺炎的报道。
李凤琴说,新型冠状病毒污染了食品或食品包装材料之后,在这个食品和食品包装材料的表面是不能够繁殖的,但是常温下可以存活的时间也相对较短,但是在低温下新型冠状病毒存活的时间比较长,因此目前还不能排除低温冷藏的食品和食品包装材料作为病毒的载体造成新型冠状病毒污染环境并引起人类传播的可能。
那么进口生鲜是否可以正常购买和食用?李凤琴认为答案是肯定的,但要“遵循世界卫生组织推荐的食品安全五原则来做和防范。”
首先是食用清洁的食物和水,应该选择那些新鲜的食物、干净的食物和使用的水;第二,要保持清洁,就是保持食品加工台面的清洁,而且要定期的消毒,不要在水龙头下冲洗生的肉,确实需要冲洗的话,可以放到盆里,这样可以防止这个水花的飞溅而造成污染;第三,食物处理完毕后,最好是用肥皂和流动干净的水来洗手,最少是20秒钟;第四,外出购物以及接触生食物的时候,手不要去揉眼睛,也不要抠鼻子。另外,食物要生熟分开。