物产中国·田东桂七香芒|十本芒果笔记与日发两万单快递

澎湃新闻

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桂七香芒,是广西壮族自治区百色市田东县独有的芒果品种。它生长于冬无严寒、夏无酷暑的右江河谷地带。形态似象牙,果皮常年青绿,果肉香甜软糯。桂七,之所以叫桂七,是因为它是七月份成熟的,故名桂七。广西百色田东县的桂七品质最佳,号称“芒果之王”。

在田东县,果农们对桂七心怀执念:桂七是大自然对百色的青睐和偏爱。在他们看来,全世界100多个芒果品种,桂七一出,秒杀全场。

“没有吃过桂七,就不算真的吃过芒果。”黄祖发会将自己的整个盛夏留给桂七。他是一位芒果果农,拥有2000亩芒果园。从芒果抽枝、开花、挂果、成熟,每个环节都细细观察;遇上虫病、雨水、冰雹、杂草,每个可能威胁芒果生长的因素,他都条条记录。种植芒果10年,他写下了10余本芒果笔记。

每年芒果成熟季,黄祖发除了打理自家果园,还得去各个山头和市场寻找芒果,他也是果业公司的采购员。每天清晨,黄祖发开车奔向芒果山,看看树上的果子,以求用最快的速度为客户找到芒果。

果子合适,他会在地里完成芒果的采摘和挑选。精心挑选后的果子,会被送到顺丰速递的芒果预处理中心,再经过分拣、打包、贴单、装车,以最快的速度送到消费者手中。芒果预处理中心是韦海涛的战场,他是顺丰速运百色田州片区经理。

2014年,韦海涛大学毕业后进入顺丰速运,机缘巧合之下,2015年他从南宁来到百色,参与了芒果物流支援。“刚来百色,觉得有些不可思议,这里的人只要有芒果和手机,怎么都能赚钱。”

5年时间,韦海涛几乎跑遍了百色所有的芒果园,从对芒果一无所知,到现在成为芒果的半个专家。他也经历了芒果产业的高速发展时期。从2015年到2020年,百色芒果种植面积从30万亩扩大到120万亩,而顺丰芒果单量也从每天2千单,增加到每天2万单。

面对百色芒果产业的高速发展,经验老道的黄祖发得心应手。但是天气总是会打他个措手不及。2018年芒果花期,遭遇暴雨;2019年芒果将熟之时,遭遇冰雹;2020年,又遇疫情。这三年,芒果将他虐了一遍又一遍,“但是我对芒果还是如初恋”。

外在气候、市场的变化,并不是黄祖发最为担忧的。“我感觉百色芒果的品质再慢慢下降,它的口感、果香已经不是10年前的样子了。”他想往回走,还原10年前吃到的芒果那种清香味道。

澎湃新闻《物产中国》系列报道第三集,走进广西百色田东县,讲述芒果季里忙碌高效的日常,以及其背后有关芒果的初心。

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