亚太日报 | 什么时候吃晚饭最健康？专家这么说

亚太日报 杨建

很多时候人们对吃完饭没有概念，尤其是一部分人会选择吃夜宵，但是实际上人们不应该这么晚吃晚饭的。专家表示太晚吃晚饭是不好的，究竟是哪里不好呢而且多晚吃晚饭才算晚呢？

人们的身体就像一个生物钟，睡眠是可以身体生物钟设置调节的，科学家们认为同样进食吃饭也有一个生物钟。一般来说人吃晚饭太晚的话容易打破人体生物钟整个的平衡，这可能直接会影响到我们的睡眠质量和保持健康体重的能力。

虽然大多数的美国人在晚饭时间吃的很多，但是多项研究证明，拖延吃晚饭的时间与增加体重有着直接的关系。研究人员让一组实验人员早上吃的卡路里热量比晚饭多，而另一组人吃晚饭的热量比早餐多，结果是第一组人的体重竟然减轻了很多，而第二组人的体重反而增加了。在研究中那些晚上摄取更多热量的人往往白天不吃早饭，结果晚上的睡眠就更差了而且变得更胖了。在2022年9月美国的一项研究中发现，早餐吃的更多的人不像晚饭那样会摄取更多的卡路里因为他们不容易感到饥饿而且不容易长胖。

那么晚上什么时间段应该停止进食呢？科学家和营养学家们无法在固定时间上达成一致，但是共识是在睡前的三小时内不能在进食了。所以如果你晚上11点睡觉的话，晚上8点之后就不能再进食了。睡前三小时不吃东西也可以帮助缓解人体胃酸反流的症状。

而如果人们在深夜仍然感到饥饿难耐的话，就可以尝试在当天早些时候摄取更多的蛋白质，因为蛋白质是需要人体更长时间去消化的，而且会延长人们的饱腹感。或者人们可以尝试每日六顿小餐，而不是每日的三顿大餐。

（来源：亚太日报 APD NEWS）