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亚太日报 牧之
2022年，全球主流医学圈似乎将肠道健康视作是本年度的医学领域重点研究方向。加州大学洛杉矶分校的基恩·吴博士正是在这一领域近期有所突破的学者之一。
吴博士近日的研究成果表明，人类肠道的健康其实关键因素在于肠道内的微生物群落。对人体有益的微生物和不那么好的微生物达到一个相对平衡的状态时，才是人类消化系统的最健康状态。
但其实每个人体内的微生物群落都是不相同的，这其中一个原因是先天的，也就是我们自从出生，体内的微生物就不太一样。而剩下的部分则主要取决于从食物和饮品中的摄取。
一旦我们摄取到了过多的某一方面的细菌微生物等进入肠道，这就有可能导致你肠道内微生物系统的大紊乱。这甚至会导致肠道细胞排列出现问题，导致肠道壁出现渗漏，这也就是我们常说的“肠漏症”它会导致一系列包括痉挛腹痛等在内的肠道症状。
那么如何正确饮食，尽量减少肠道出现微生物紊乱呢？吴博士给出了他的三个小建议。
首先就是要减少油炸食品的摄入，这类经过高温油炸的深度烘焙食品，往往会产生出很多因为高温而存在的微生物。而且这类高热量食品还会给你带来心血管方面的负担，那么就不如尽量减少这类食品的摄入。
其次，酸奶是个好东西，奶制品经过发酵，它富含的益生菌是肠道微生物群落的最爱，可以帮助肠道更好的进行消化分解任务。而且经过调味的酸奶制品往往口感丰富，可以作为每餐过后的小甜品来食用。
第三点，那就是可以多吃一些豆制品。我们来看，豆腐，豆豉等都是我国自古流传下来的经典食物，也在我国的传统思维中被视作健康食物。在日本，也有纳豆这种国民级的开胃小菜，既然经过了两个古老文明的验证，那么又有什么理由拒绝在你的餐桌上出现一份豆制品小菜呢？
保护肠道健康，不妨下一餐就按着建议来试一试吧。
（来源：亚太日报 APD News）
