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一个周末的午后，同两三好友相约逛街，在一家高街时装店精挑细选，购买下自己中意的款式后，随即在店内的餐厅享受一顿意式下午茶，抑或是一杯意大利起泡酒。这样全方位的一站式享受地点应该是当下“千禧一代”最乐于寻找的地方，他们希望消费的是氛围和体验，而不是单单的衣服。
随着年轻人生活方式的转变，英国时装零售商Next也正在努力迎合他们的喜好，据英国媒体Mirror报道，Next宣布其品牌将要试水美食餐饮领域，他们将要和意大利明星厨师Gino D’Acampo合作，在时装店内部开设豪华意式餐厅和Prosecco酒吧，他们会选择在曼彻斯特客流量最大的两间门店开设。
餐厅会被设计成户外开放式餐厅，将能容纳大量顾客，同时，还将提供开放式厨房、书店、杂货店以及Prosecco酒吧，顾客不用担心这样的高端配置会价格高昂，厨师Gino的发言人表示，虽然Gino D’Acampo做出的是最精致的意大利菜，但为了同Next合作，适应Next的顾客群体，他们的定价会让大众都可以接受。
意大利名厨Gino D'Acampo
Next于35年前开设了他们的第一家门店，从只售女装到加入男装，如今在英国已经有546家连锁店以及自己的线上零售店Next directory。然而在今年三月，Next遇到了八年来首次年度利润下滑，一直没有大动作的团队才意识到是时候做出改变了。
其实早前英国的几个大型商场已经有这样一站式购物的改造先例了，如今更方便快捷又便宜的电商平台、英国工资制度的改变，加之英镑的暴跌都让英国零售业受到重创，迫使大型商场采取应对措施。
《英国标准新闻晚报》就曾报道了近一两年尝试重新改造的英国大型商场，在英国有48家连锁店的John Lewis就表示要重新考虑发展模式，除了今年10月将在牛津开设新的分店，更重要的是希望增强目前销售点的服务和娱乐体验，以此吸引顾客。他们将在15家店引进Kuoni旅行社，其中两家同时引进Spa，除此之外，还将在今年夏天同英国《Vogue》以及Lia Earle等品牌合作开展线下活动，让商场变得“好玩”起来。
John Lewis spa
至今已有两百多年历史的英国商场Debenhams同样也在寻求出路，今年四月，商场新老板Sergio Bucher宣布将关闭十家分店，为的是将开销集中在他提出的新策略上——“Destination，Digital and Different”，这其中就包括在现有门店中增加美甲、咖啡厅和清洁商店等。Bucher向《标准新闻晚报》透露了他“社交购物（social shopping）”的新战略，“像Debenhams这样的商场模式应该进化为在销售商品的同时销售体验，我们已准备好多利用休闲方式增加顾客的消费。”
但对于品牌做出的统一改变，投资者和分析师并不保持乐观态度。《金融时报》便认为Debenham的战略忽略了严峻的现实，重装店铺、开设一系列美甲店和咖啡厅餐厅可能会吸引新的顾客，减缓销售额下降，但是单单改造成本就会花掉一百多万英镑，而且还不能保证消费者一定会为这些服务掏出钱包。
所以这样的零售模式仍旧处于试水阶段，分析人士肯定品牌的经营思路以及解决问题的方式，但在接下来的几年时间里，这样的一站式商店只减不增，这就要看谁能在竞争中做的最好，才有存活的可能。
（来源：界面新闻）
