简体中文
說起對咖啡的狂熱，不得不提到韓國。有最新調查顯示，平均每個韓國人一年要喝341杯咖啡。可以說，咖啡已經深深融入了韓國人的日常生活。那麼問題來了，不產咖啡的韓國為何成了咖啡王國？本期，首爾XINHUA特約記者徐兢為您揭開一段塵封百年的咖啡史話。
“俄館播遷”愛上咖啡
圖片來自網絡
甲午戰爭後，為了牽制日本在朝鮮半島日益增強的影響力，高宗李熙和閔妃倒向俄國，對此國內的親日派勢力深感不安，聯合日本發動乙未事變，殺害閔妃，架空高宗權力。高宗在親俄派和俄羅斯支持下出走，前往俄國使館避難，史稱“俄館播遷”。高宗在俄羅斯公使館生活了一年多，1897年2月回到了慶雲宮（現德壽宮）。
“2月11日上午7點半，使館東側偏門外出現兩台轎子。當時在使館的李范晉（親俄派大臣，閔妃心腹。作者注）已經提前告訴我們國王將離開王宮來到公使館。偏門立即打開讓轎子進來，一台轎子坐著國王和宮女，另一台裡有世子和宮女。當時王宮受到日本勢力的嚴密監視，國王一行應該是在宮女和守衛的幫助下才逃離王宮的。”“逃亡的過程是這樣的，當時在閔妃的殯殿有許多宮女守靈，他們一早要乘轎子去中庭換班。
根據這裡的風俗，女性的轎子是不能被觸動的。而國王一般會工作到深夜第二天正午才會起床。由於這一習慣眾所周知，所以在清晨並沒有人監視。因此，當天一早，國王就乘著宮女的轎子逃離了王宮。轎夫甚至是在到了公使館才知道抬的人是國王。由於一切事宜都是秘密進行，所以這次計畫十分成功。”當時在漢城的沙俄軍官如此記錄高宗逃亡使館的過程。
根據記載，在1年多的俄國使館避難生活中，高宗很快適應了新環境。在沙俄軍官的回憶中是這樣描述的：“國王陛下在被稱為歐洲社區的漢城貞洞停留期間也變成了非常民主的人。他經常和百姓見面交談，每天都在俄羅斯使館的草坪上散步，非常享受這種生活。當月16日，國王和世子徒步1/4英里走回慶雲宮接受了日本新任公使小村的國書後又回到了公使館。”
在使館居住期間，為了保證安全，國王和世子的所有飲食都是由當時擔任俄國使館翻譯的德國人安托瓦內特•孫澤提供。所以有觀點認為高宗是在俄羅斯公使館期間通過孫澤首次接觸到咖啡。然而這一推斷並沒有文獻記錄的佐證。實際上孫澤在閔妃遇害前就已經通過俄羅斯公使介紹成為了王宮的西餐廚師，她還曾受到過閔妃的接見。雖然不能說高宗是在俄羅斯使館首次接觸到咖啡，但是他喜好咖啡的習慣應該是在使館期間形成的，這應該是沒有爭議的。
愛喝咖啡的朝鮮末代國王
圖片來自網絡
美國人賀拉斯•艾倫1884年開始擔任高宗御醫，在他介紹自身經歷的《Things Korean》一書中曾這樣記載咖啡在宮廷中的流行，“我的到來為朝臣們帶來了福音，為他們消費雪茄、香檳、糖果和糕點提供了理由，儘管我一再推辭拒絕，他們還是不斷地打開各種盒子讓我品嘗。剩下的部分就進入了他們袖子的口袋裡面帶回家享用。下一次見面時，他們的‘饋贈’中還多了茶葉和咖啡。”
美國天文學家帕西瓦爾•羅威爾在1884年年初曾到訪朝鮮並停留了3個月，在他介紹朝鮮人文風俗的著作《朝鮮，朝日鮮明之國》中記述了自己受邀前往一位官員家做客的情形，他說“我們再次上了樓，去喝朝鮮當時最流行的飲料——咖啡。”這說明至少在1884年之前，咖啡已經受到了朝鮮上流社會的歡迎。
還有記錄稱咖啡是經由中國傳入朝鮮，當時的開化派政治家俞吉濬的著作《西遊見聞》認為咖啡是經過中國傳入的，最初咖啡被用漢字寫作珂琲茶、加比茶和洋湯。
咖啡與毒茶事件
圖片來自網絡
經歷了一年的避難生活後，高宗回到了慶雲宮。在國內勢力的勸進之下，1897年10月，高宗稱帝，改國號為大韓帝國，以示與清朝和日本平起平坐。之後，李熙推動了多種近代化改革，全面學習西方，平衡各國勢力，希望富國強兵，但這並未能挽回已經衰落的國運。而西方文明的代表之一咖啡，雖然受到了高宗的喜愛，但卻沒能讓他的國家振奮起來，反而成為行刺的毒藥。
伴隨著親俄勢力的壯大，一位翻譯出現在了當時的歷史舞臺之上。出身賤民的金鴻陸來自接近俄羅斯的鹹鏡道，由於經常往來於符拉迪沃斯托克和朝鮮而學會了俄語，被特選成為譯官，他得到了親俄派大臣李范晉的信任。之後在高宗避難俄羅斯使館期間，作為翻譯的她為雙方溝通起到了很大作用，他也因此受到高宗寵信，升為學部協辦（相當於教育部副部長）。憑藉著寵信和俄羅斯的支持，他權傾一時，俄羅斯也攫取了軍事、海關、財政等利益。這引發了其他親美、親日、開化各種勢力的反對，他很快下臺。之後又因為在和俄國通商時侵吞巨額公款被判流放黑山島。
根據正史《高宗實錄》、野史《梅泉野錄》和日本大使館資料，1898年陰曆7月初十，在被發配之前，金鴻陸為了報復高宗，搞到了一兩鴉片，將之托于心腹孔洪植，孔時為禦膳主事，他又將鴉片交給專門負責西餐的金鐘和，承諾如果將此藥讓陛下服用，就給予1千銀元酬謝。金鐘和將鴉片混入咖啡。當時高宗和太子嬪妃等都喝了這一毒咖啡，高宗由於經常飲用咖啡，發覺味道奇怪，立刻吐出，而太子嬪妃等人則喝下中毒，腹痛嘔吐。本就體弱多病的太子身體更加衰弱，50多歲就因病而亡。涉事的金鴻陸、孔洪植、金鐘和三人被處以絞刑，暴屍鬧市街頭。
大韓帝國則在均衡各國勢力的獨木橋上又前進了數年，直到日俄戰爭俄國戰敗，可以平衡日本的唯一勢力也被擠出了朝鮮半島。虎視眈眈的日本最終吞併了朝鮮半島，愛喝咖啡的高宗被逼退位成為太上皇，最後降為德壽宮李太王。1919年在德壽宮突然逝世，引發了後來的“三一運動”。
愛喝咖啡的高宗現在已經成為了愛喝咖啡的韓國人津津樂道的軼事，成為了漫畫、小說和電影的主角，還有連鎖咖啡店以其命名。人們似乎只記住了他對咖啡的喜愛，而忘記了那段不堪回首的歷史。
