真空包装送货上门 美国奥克兰华埠商家出招应对疫情

据美国《世界日报》报道，随着新冠肺炎疫情蔓延，美国旧金山湾区的小商业首当其冲，美国奥克兰华埠生意下降至少50%。湾区六个县还在16日实施“就地避难”措施，大部分商业活动须停止，居民须留在家中。但餐厅可以送外卖，超市也能营业。

奥克兰有餐厅表示会停业三天观察，但还是会采用特价、特别包装的食品，招揽顾客。有超市的送货上门服务，也受到民众欢迎。

奥克兰8街的餐厅东主开伟(Kaiwei)16日说，餐厅生意大受影响，客流下降五成。得知“就地避难”措施后，他紧急决定暂时停业三天，观察情况再说，也希望尽快开业，用特价和特别产品服务民众。

应对危机，吸引顾客，开伟最近推出新招数。每天特价午餐，只有8.95美元，大盘鸡、拌面或新疆菜盖饭任选其一，再送一羊肉串或鸡肉串或烤包子。特价广告牌、宣传单放在餐厅最显眼的地方，招揽食客。

开伟说，针对疫情下很多人抢购粮食库存，他还推出新品种。将羊肉串、手抓饭放在干净消毒的包装袋中，再抽成真空，方便储存。客人可拿回一周食物，在微波炉中加热，继续享受美味。

奥克兰7街新天生超市东主Jennifer表示，疫情冲击，生意大不如前，餐厅最受影响。而很多餐厅本在她那里拿货，致生意下滑60%。一些老主顾也减少来超市的次数，以前可能一天一次买新鲜的食品，如今有人三、四天来购买一次，买齐菜、肉等必需品。

为了应对居民不敢出门、害怕感染新冠病毒的情况，Jennifer推出送货上门的特别服务，目前覆盖奥克兰、阿拉米达(Alameda)、圣利安住(San Leandro)、卡斯特罗谷(Castro Valley)四个城市，要求最少购买80美元，收取少量的物流运输费，且并不会趁机涨价，希望用以往的优惠价留住顾客。她鼓励华人朋友拼团购买，既可以达到最低购买额度，又能减少物流费用。刚开始营业，每天都有数单购买，希望后期需要送货上门的顾客增多。

目前，Jennifer的送货上门服务颇受欢迎，仅仅16日当天，在微信上群上，就有至少10人预定卡斯特罗谷的送货服务。

（来源：环球TIME）