江西不仅有陶瓷，还有茶叶和中药

(中国减贫故事)江西不仅有陶瓷，还有茶叶和中药

中新社南昌9月24日电 题：江西不仅有陶瓷，还有茶叶和中药

作者 刘占昆 李韵涵

提到江西，就不得不提起景德镇。提起景德镇，就不得不想起充满着中国智慧和力量的陶瓷。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的景德镇陶瓷，一直是中国中部省份江西最响当当的名片。

2019年8月，景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区拉开了建设的序幕。在这个试验区的名称中，“传承”与“创新”都是关键词。拥有千年制瓷史的景德镇，在新的历史潮流下，即将焕发新的生机。

“现在大家脚底下的，都是曾经的老窑砖，再往下掩埋着大量因不能成为御用之物而销毁的碎瓷片。”

在古老的景德镇御窑厂，景德镇陶瓷文化旅游集团总经理余笑兵说，这里曾是明、清两代御用瓷器的专门制造场所。目前，当地官方正通过建设遗址博物馆、保护改造古民居等方式，将御窑遗址保护区打造成为一个跨越时空，可触摸可体验的文化栖息地。

在距离代表“传承”的御窑厂不远处，景德镇陶溪川文创街区则彰显出它“创新”的潜力。

一位女孩在景德镇陶溪川特色文创街区摆下摊位，开始招呼客人。　(资料图) 王昊阳 摄

夜幕降临，数百个摊位在景德镇陶溪川文创街区内依次排开，各式陶瓷器皿、首饰、摆件以及手工艺品琳琅满目。大大小小的文创商店、艺术工作室以及美术馆让人目不暇接。

“我还在这里读书，业余时间做些工艺品来集市售卖，有时候一个月能有近万元(人民币，下同)的收入。”河北小伙周博翔正在考虑大学毕业后留在景德镇，开一家属于自己的陶艺工作室。

航拍下的江西景德镇浮梁县茶山，涌碧荡翠，翻青卷绿。(资料图) 刘占昆 摄

如果说一部中国瓷业史，半卷峰峦在景德，那么唐代诗人白居易在《琵琶行》中写下的“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”则描绘出了江西茶叶历史的辉煌。

隶属景德镇市，地处赣皖两省交界处的浮梁县，自古以瓷茶文化闻名于世。作为古代景德镇地区重要的制瓷、产茶区，数不清的浮梁陶瓷和茶叶从陆上和海上丝绸之路走向世界。

图为首届“婺源绿茶杯”茶艺技能表演大赛在江西婺源举行。(资料图)刘占昆 摄

“整个浮梁茶海有2400亩，既售卖茶鲜叶，也做茶加工，更依托茶海景观促进茶旅融合。”景德镇黑猫集团总经理助理徐熠表示，如今这里不仅为游客提供食宿、休闲、养生、娱乐等多种服务，还带动当地居民增收致富。

江西茶叶，自唐朝以来便久负盛名，有着“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”和“茶盖中华、价甲天下”之美誉。

图为第50届全国药材药品交易会在“中国药都”江西樟树开幕。(资料图)姜涛 摄

近年来，为重振江西茶叶辉煌，江西每年整合1亿元资金集中扶持狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶、宁红茶等“四绿一红”5个重点品牌。

江西省茶叶协会会长黄光辉认为，这开启了江西推进现代茶产业发展的新征程，将取得“茶园规模不断扩大、茶叶质量稳步提高、区域特色更加明显、品牌效益大幅提升”的良好成效。

药工展示中药材炮制技艺。姜涛 摄

茶为健康之饮，中药也是江西的一张“健康名片”。“药都”樟树历史上曾与“瓷都”景德镇等并列为江西四大古镇，以其特有的药材生产、加工、炮制和经营闻名遐迩，素享“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”之美誉。

图为樟帮中药炮制技艺展演。(资料图)吴鹏泉 摄

樟树市中医药管理局局长胡彩虹介绍说，樟树药业历经1800多年的传承，具有千年的历史文化沉淀。至乾隆年间，樟树镇已有80%的人“吃药饭”，樟树人开的药店遍布全国各地，成为药界名声大噪的“樟帮”。

胡彩虹表示，作为全国中药材的传统主产地和中药材的重要集散地，樟树市中药材种植面积超44万亩，已形成包括中药材种植、研发生产、医药流通等在内的比较完整的产业链条。

图为江中食疗公司科研人员以中医理论指导，用药食两用原料，用制药工艺技术开展多项新产品的开发测试工作。刘占昆 摄

而樟树市中药产业只是整个江西中药产业的一个缩影。数据显示，2019年，江西省中药产业主营业务收入超过506亿元，连续5年位居全国前列。

近年来，江西省中医药服务水平明显提升，在全国较早基本实现了县县有中医院，较好满足了民众对中医药服务的需求。

今年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，江西中医药全过程深度参与临床救治和社区防控等工作，并取得显著成效。江西省本地确诊的935例病例中，有915例使用了中药汤剂或者中成药联合西医治疗，占比达97.9%。(完)