亚太日报 | 这回，日本人吃不上鸡蛋了

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据雅虎新闻报道，在日本爆发了史上最严重的禽流感后，麦当劳、7- 11和日本调料生产商丘比等公司不得不与之作斗争。

根据Teikoku Databank的数据，截至3月5日，日本100家上市餐饮公司中，有18家暂停销售鸡蛋相关产品。该公司还指出，由于禽流感而扑杀逾1500万只鸡，今年2月份鸡蛋的批发价格同比上涨了近一倍，达到每公斤327日元(2.37美元)。

麦当劳的日式汉堡Teritama Muffin已从菜单上删除。这种早餐三明治由鸡蛋、香肠和照烧酱混合而成，通常在每年春天供应。麦当劳还警告说，如果供应持续中断，可能会暂时停止销售含有鸡蛋的汉堡。

日本只是与遭遇严重禽流感侵蚀的国家之一，这场禽流感同样导致美国鸡蛋价格飙升，中国雏鸡短缺。在全球通胀担忧加剧之际，这种病毒以前所未有的蔓延范围再次提醒人们，流行病对食品市场的严峻影响。

据日本农业部说，日本在10月份确诊了首例禽流感病例，开始了该国最早的禽流感季节。农业部还表示，这种病毒已经蔓延到全国一半以上的县。7- 11是日本随处可见的众多便利店之一。今年1月，7- 11暂停了部分鸡蛋制品的销售，采取了包括金枪鱼三明治中的鸡蛋换成蔬菜，以及增加火腿和肉类比例等替换措施。

调味品生产商丘比和味之素(Ajinomoto Co.)也发声明表示，由于关键原料鸡蛋的成本飙升，公司将从4月份起提高蛋黄酱和沙拉酱等产品的价格。

（来源：亚太日报 APDNEWS）