专家：哪些人需要补充维生素？

　　时隔10多年，中国营养学会日前正式发布了最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》。其实，在营养素摄入方面，有很多问题值得关注。随着生活节奏 愈来愈快，很多人面临亚健康苦恼，于是一些「快捷方式」应运而生，比如食用维生素。「吃维生素就等于吃水果、蔬菜，补点维生素总没坏处」等观点在人群中不胫而 走。更有人认为补充维生素可以防病、治病，坚持每天按时服用，以求身体健康。在保证正常饮食的情况下，我们究竟用不用额外补充维生素？服用维生素有哪些注 意事项？记者就此采访了有关专家。

　　缺乏维生素是普遍现象吗？

　　专家回答：一般人不会缺乏维生素，通常只有几类特殊人群需遵医嘱补充。

　　维生素是为维持正常生理功能而必需的一类微量有机物质，如果长期缺乏某种维生素会引起生理机能障碍而发生某种疾病。但是否意味着人人都需要补充？「人们 首先应当合理安排膳食结构，如果按照『膳食宝塔』正常饮食，一般不需要额外补充维生素。」军事医学科学院营养研究室副教授王冬兰说，「而且服用维生素片， 并不能代替食用富含维生素的天然食品。」

　　首都医科大学宣武医院营养科副主任李缨说，从目前生活水平来看，一般人群不存在缺乏维生素情 况。而只有当体内缺乏某种维生素时，才需要酌量补充，切忌盲目。「除已确诊为维生素缺乏的人群外，还有三类人群需要补充维生素。」中国营养学会副理事长、 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说。

　　一是摄入量少的，比如偏食或者减肥的人；

　　二是需要量大的，比如孕妇、青春期的少年；

　　三是消化吸收差的人群，比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。

　　除了这些特定人群，长期膳食不规律、不能保证一日三餐者；经常处于特殊工作状态下的人，如总坐在计算机前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人，或是常年在高 温、寒冷的环境中工作的人；有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的人等，都可以考虑适当服用维生素。「但是，在补充维生素之前，需要对各类维生素有基本了 解。」中国营养学会前任理事长程义勇教授介绍说，不同维生素的作用和缺乏症状均不相同。「同时还需要观察自身的变化，有针对性地进行补充。」上海复旦大学 附属华东医院营养科主任营养师陈霞飞也表示。